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Nello Patalano

La frase che potrebbe racchiudere l’anima della cucina proposta da Nello Patalano è: tradizione innovativa.
Partendo dai prodotti e dalle ricette della tradizione della sua terra, riesce a creare piatti nuovi ed innovativi, in cui tutti gli ingredienti si abbracciano per creare delle opere d’arte culinaria che coinvolgono e stuzzicano i sensi: l’olfatto, la vista ed il gusto… lasciando un segno perenne nella memoria sensoriale dei commensali, che saranno accompagnati in un nuovo percorso gustativo alla scoperta di nuovi orizzonti gastronomici.
Nei suoi piatti si ritrovano gusti antichi, che rievocano la storia di un luogo e di una famiglia, che si fondono con gusti nuovi e, a volte lontani, dando vita ad un matrimonio ricco di sapore e bellezza.
Una cucina che guarda al futuro avendo però le sue radici nel passato!

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Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
+39 081.986152
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