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Valentino Buonincontri

Valentino Buonincontri classe '88 nasce a Nola e vive a Marigliano. La passione per la ristorazione si minifesta già in tenera età e la cucina della mamma diventa il suo primo laboratorio di sperimentazione,diplomandosi all I.P.S.A.R. Carmine Russo di Cicciano. Inizia la sua avventura con la gavetta, sotto la guida del bistellato Francesco Sposito di Taverna Estia. Continua la crescita professionale in rinomate strutture campane tra cui Capri Palace, Terme Manzi, Mimì alla Ferrovia per finire nella splendida cornice di Nerano da Quattro Passi.
Torna nelle sue zone d’origine come responsabile in alcune strutture rinomate, fino ad approdare a Nola dove realizza il suo sogno più grande l’apertura di un bistrot...

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
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