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Milano Ristorante 28 posti Lo chef Marco Ambrosino e1484570476659

chef Marco Ambrosino

"Pomodoro, mandorla, limone, tartufo" promette lo Chef Marco Ambrosino per la #festaalnegombo il 18 settembre 2017. Un triangolo d'oro che parte da Procida arriva a Milano e torna ad Ischia...

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L'arte

Motivo dominante dell'immagine di Ischia safari 2017 le Gouche dell'800 che ritraggono un’Ischia affascinante e misteriosa e che soprattutto raccontano delle storie: dalla presa di Ischia del 1799 da parte della rivoluzione francese all'apertura del porto (1853) un indagine descrittiva dall'elevato valore documentario: folle di mesterianti atti a rimuovere l’istmo che separa il bacino lacustre dal mare… nel mentre sulla riva destra fervono i lavori delle salmerie atti a cucinare per i lavoratori. Un'isola non ancora del tutto persa e che vogliamo riportare alla luce dei riflettori, perchè questo è il messaggio che questi appassionati cuochi vogliono portare con il loro cibo, con la loro creatività, con la loro positività.

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Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
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