Foto Edoardo Papa

Edoardo Papa

“IL RISTORANTE CHE AMA LA PIZZA” è la definizione che Edoardo Papa, classe 1959, dà al proprio In Fucina di via Lunati, zona Portuense a Roma. 

Ed è su queste due parole chiave “RISTORANTE” e “PIZZA”, che si basa l’unicità del lavoro di Edoardo, al tempo stesso Chef e Maestro Pizzaiolo, precursore di quella Pizza Gourmet che oggi è diventata una categoria
riconosciauta dal gotha del settore con il nome di PIZZA A DEGUSTAZIONE.

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Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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