Executive Chef Francesco De Simone

Francesco De Simone

Tra orto e mare

La cucina del ristorante Terrazza Tiberio è nelle sapienti mani dell’executive chef Francesco De Simone. La sua filosofia si incentra su una cucina che enfatizza gli ingredienti: semplici, autentici, eccellenti.

Il rispetto del ciclo delle stagioni, la semplicità dei piatti, una preparazione non eccessivamente elaborata che mantiene intatti il sapore, le proprietà e le caratteristiche degli ingredienti, esaltandoli.

Le sapienti mani di Francesco ci guidano alla scoperta di di sapori autentici, che abbracciano l'orto e il mare, veri protagonisti della sua cucina.

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
+39 081.986152
info@ischiasafari.it