michele di costanzo

Michele Di Costanzo

La passione per la cucina nasce da piccolo quando aiutavo i miei nonni a preparare le pietanze nei giorni di festa. Mi ha sempre attratto la creazione di piatti con prodotti "semplici ed essenziali" legati alle tradizioni. Ho avuto la fortuna di essere stato vicino a persone con esperienza che mi hanno imparato alcuni segreti di questo mestiere. Il ristorante U'scilatur che rappresento essendo un'azienda che valorizza i prodotti a km0 mi permette di mettere in primo piano i piatti tradizionali della nostra isola.

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
+39 081.986152
info@ischiasafari.it