IMG MIELE

Nicola Miele

chef responsabile della scuola Gambero Rosso Academy Napoli

Gambero Rosso è l’azienda leader del settore enogastronomico in Italia ed uno dei riferimenti per gli appassionati di tutto il mondo. Fondata nel 1986 è ritenuta l’azienda più autorevole nel giudizio di qualità, tanto che i simboli dell’eccellenza del Gambero sono diventati un traguardo ambitissimo e un
punto di riferimento imprescindibile. In poche parole un marchio di garanzia. Gambero Rosso oltre ad essere un gruppo editoriale multimediale, con le sue guide, il mensile e i programmi di Gambero Rosso Channel (SKY 412), è anche promotore della formazione e della promozione del Made in Italy all’estero. Propone una grande varietà di corsi sul cibo e sul vino per ogni livello di competenza, sia per semplici appassionati
che per coloro che vogliono ottenere una specializzazione professionale di alto livello. Gambero Rosso Academy- Città del gusto Napoli fondata sui saperi e sui sapori, é una vera e propria fabbrica di eventi, attività e contenuti: un polo dell’enogastronomia campana, unico nel suo genere e in grado di diffondere la cultura enogastronomica sia agli addetti ai lavori che al pubblico degli appassionati di cibo e vino.
Grazie alla presenza del brand madre, “Gambero Rosso”, tutti i contenuti della Città del gusto possono essere trasformati in prodotti di comunicazione audiovisiva, multimediale e editoriale.
La Città del gusto Napoli, nella sua nuova sede, nel Palazzo dei servizi dell’Interporto Campano di Nola, si
estende per oltre mille metri quadrati su due livelli, vantando un design innovativo e una posizione strategica, che la rendeno location d’elezione per incontri e progetti enogastronomici, manifestazioni, cene di gala, lunch business, eventi di comunicazione e grandi degustazioni istituzionali dedicate al wine&food.

Gambero Rosso Food and Wine Academy
tra le molteplici attività svolte propone:
- Corsi & Degustazioni vini
- Team Building Aziendali
- Show cooking ed eventi privati
- Lunch business e Cene di gala
- Eventi istituzionali:
• Vini d’Italia- Tre bicchieri
• Bere-Bene low cost
• Oli d’Italia
• Foodies in tour
• Bollicine d’Italia
• Formaggi d’Italia
• Pizzerie d’Italia
- Master di giornalismo enogastronomico in collaborazione con l’Università “Suor Orsola Benincasa”
- Corsi amatoriali di cucina (rivolti ad appassionati e agli amanti del mangiar bene e della conoscenza dell’arte culinaria)
- Masterclass di aggiornamento professionale
- Corsi professionali: (corsi di formazione full-time
per chiunque voglia apprendere le basi
per cominciare una carriera professionale
nel settore enogastronomico)

- PROFESSIONE CHEF
- PROFESSIONE PASTICCERE
- PROFESSIONE PIZZAIOLO
- PROFESSIONE GELATIERE
- PROFESSIONE SALA & BAR
- PROFESSIONE GASTRONOMO
- RISTORATORI DI SUCCESSO

PER INFORMAZIONI
Gambero Rosso Academy – Città del Gusto Napoli
Palazzo dei Servizi
Interporto Campano di Nola
Tel. 081 3119801 / +39 3381691727
e-mail: napoli@cittadelgusto.it
www.gamberorosso.it


Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
+39 081.986152
info@ischiasafari.it