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Raffaele Scotti

Correva l’anno 1990 quando Raffaele Scotti, dopo anni di lavoro all’estero come barman, apre il Cappuccino Cocktail Bar nella sua Ischia. E tra drink classici, panini, spicchi di cocco fresco e dolci fatti in casa (da Antonietta, sua moglie) segna, con umiltà e competenza, quasi senza accorgersene - come sanno fare quelli bravi - un memorabile passo in avanti nella maniera di concepire il bar. Sicuramente un’innovazione per l’isola d’Ischia. Aura vintage, fuori dal tempo e, per questo, sempre attuale. Parliamo di “old school”, senza ombra di dubbio. La maniera classica di essere barman, la capacità di accarezzare ogni singola preparazione, unita all’arte dell’accoglienza. Chi ci è stato può confermarlo: al Cappuccino Cocktail Bar ci si sente a casa, da sempre. Ad un certo punto arriva la seconda generazione, non è un subentro, ma un completamento dell’attività di famiglia. Gianni e Daniele, in ordine di età. Lingue e letterature straniere per il primo, marketing per il secondo, ma il grande amore per il bar vince su tutto. O meglio, è lì che va a confluire il know-how dei due ragazzi che, fatta una doverosa gavetta all’estero, si sono inseriti nell’ambiente già avviato, seguendo le rispettive attitudini naturali. Gianni in sala, come frontman, mentre Daniele preferisce il bancone e diventa, in poco tempo, uno dei più apprezzati mixologist della Campania. E mentre nel nuovissimo Cappuccino Bistrot, aperto nel 2021, si gioca con un’offerta food internazionale, sempre affiancata al bere miscelato, il Cappuccino Cocktail Bar rest sulle ricette classiche e tutte le sue varianti, per accompagnare la ricca offerta dei drink in abbinamento, ma soprattutto per incontrare un po’ tutti i gusti. Perché al Cappuccino ci si mettono d’impegno: bisogna sentirsi a casa.

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Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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