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Duecento grandi chef e una charity dinner per i futuri cuochi di domani: ecco Ischia Safari
Da Andrea Migliaccio e Salvatore Elefante ai Cerea, da Gaetano Trovato a Gennaro Esposito e Carmine Di Donna, da Giancarlo Morelli a Giuseppe Biuso, da Giuseppe Costa a Paolo Barrale, da Pino Cuttaia a Remo Capitaneo: sono solo alcuni tra i grandi chef, protagonisti, tra 200 interpreti della cucina italiana, cuochi, pasticceri e pizzaioli, di Ischia Safari (Ischia, 16-17 settembre), la kermesse ideata dagli chef ischitani Nino Di Costanzo del Danì Maison di Ischia e Pasquale Palamaro di Indaco a Lacco Ameno, per sostenere i giovani, futuri cuochi di domani, studenti meritevoli degli Istituti Alberghieri italiani.
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