Alessandro Cammarano
Alessandro Cammarano
Sommelier & Restaurant Manager – Carlino, Il San Pietro di Positano
Alessandro Cammarano è Sommelier e Restaurant Manager del Carlino, l’iconico ristorante sul mare del San Pietro. Con una solida esperienza nell’alta ristorazione e una profonda passione per il mondo del vino, Alessandro interpreta l’ospitalità attraverso uno stile intuitivo e naturalmente mediterraneo.
La sua filosofia unisce conoscenza, autenticità e un’attenzione personale all’ospite, valorizzando il territorio campano accanto alle più prestigiose etichette italiane e internazionali. Al Carlino, dove la cucina incontra il mare in uno degli scenari più spettacolari della Costiera Amalfitana, Alessandro trasforma il servizio e la scelta del vino in un’esperienza elegante ma mai formale, espressione dello spirito autentico e contemporaneo del San Pietro.