I protagonisti

Angelo Sabatelli 

Angelo Sabatelli Ristorante

(Putignano, Bari)

Spigola, Vino Bianco al Fieno, Camomilla, Peperone... (primo piatto)

F.lli Cerea 

RISTORANTE DA VITTORIO A BRUSAPORTO

(Brusaporto, Bergamo)

Zuppetta di Pesce con Nuvola di... (primo piatto)

Francesco Bracali 

Bracali

(Ghirlanda, Grosseto)

Cappuccino di Cipolla Maremmana, Guanciale Croccante, Pan... (antipasto)

Francesco Sposito 

Taverna Estia

(Brusciano, Napoli)

Babà, Burro affumicato e Alici Marinate sotto... (antipasto)

Giovanni Solofra 

Tre Olivi

(Paestum Capaccio, Salerno)

Stai zitto...in tutte le lingue del... (antipasto)

Giuseppe Guida 

ANTICA OSTERIA NONNA ROSA

(Vico equense, Napoli)

Spaghettino all'acqua di limone, Olio e... (primo piatto)

Massimiliano Sena 

Il Lago Four Seasons Hotel des Bergues

(Ginevra, Svizzera)

Girotondo di coniglio all' ischitana (secondo piatto)

Nicola Somma 

Ristorante Laqua Countryside

(Ticciano, Napoli)

Creme Brùle di Anquilla Affumicata, Midollo, Erba... (antipasto)

Nino Di Costanzo 

Daní Maison

(Ischia porto, Napoli)

Bruschetta d'Astice (antipasto)

Pasquale Palamaro 

Indaco

(Lacco ameno, Napoli)

Caponata di Triglia (antipasto)

Riccardo Valore Salvatore Elefante 

L'Olivo / Il Riccio

(Anacapri, Napoli)

Tonno rosso, Jalapeno, Yougurt di Bufala e... (antipasto)

Sandro e Maurizio Serva 

La Trota dal '63

(Rivodutri, Rieti)

Come Dire Zuppa Inglese (dessert)

Savio Perna 

Li Galli

(Positano, Salerno)

Coniglio di Ricciola all'acqua pazza (antipasto)

Francesco Martucci

I Masanielli di Francesco Martucci

(Caserta)

Pizza Friggitella (antipasto)

Gabriele Bonci

Pizzarium e Panificio Bonci

(Roma)

Pesce in Crosta di Pane (antipasto)

Ivano Veccia

Pizza Fritta con Zucchine Cas' e... (pizza)

Sasà Martucci

I Masanielli di Sasà Martucci

(Caserta)

Alessio Navacci Riccardo Martellucci

Allegrio

(Roma)

Pietro D'Elia

I Segreti di Diano

(Teggiano, Salerno)

STARìCI - SFOGLIE CROCCANTI DI PEPERONE... (chips di peperone...)

Vito Elia

Bariskia Catering

(Forio, Napoli)

Le notti là in America Select, liquore... (cocktail)

Alessandro Slama

Panificio Ischia Pane

(Ischia, Napoli)

Panettone con Gelato, il Mio Viaggio in... (dessert)

Antonino Maresca

Antonino Maresca Consulente di Pasticceria

(Meta, Sorrento)

L'Apparenza Inganna (dessert)

Benito Odorino

Pasticceria Benito

(Casal Di Principe, Caserta)

Mango Margarita (dessert)

Carmen Vecchione

Dolciarte

(Avellino)

Zuppa di Latte e Caffè (dessert)

Emilio Panzardi

Gelateria Emilio

(Maratea, Potenza)

Maratea (dessert)

Giovanni Pace

Gelateria Pace Porto Cervo

(Porto Cervo, Arzachena)

Cannolo Siciliano - Granita di Mandorle (dessert)

Loretta Fanella

Loretta Fanella Pastry Lab

(Stagno-Collesalvetti, Livorno)

Intrigo al Cocco e Lampone (dessert)

Mario Di Costanzo

Pasticceria Di Costanzo

(Napoli)

La Dolce Bellezza (dessert)

Martina Brachetti

L'Olivo

(Anacapri, Napoli)

Dalia nera con cioccolato, olio affumicato, pepe... (dessert)

Nello Iervolino

Indaco L'Albergo della Regina Isabella

(Lacco Ameno, Napoli)

La Geronda (dessert)

Salvatore Gabbiano

Gabbiano Dulcis in Pompei

(Pompei, Napoli)

Aragostina al Tiramisù (dessert)

Adil Roudami

Ristorante Pizzeria Calise

(Ischia, Napoli)

Una lampuga dal Marocco (antipasto)

Agostino Alboretto

Riccio Restaurant

(Bacoli, Napoli)

Fregula ai Campi Flegrei (primo piatto)

Agostino e Francesco D'Ambra

Trattoria Il Focolare di Loretta e Riccardo d'Ambra & Figli

(Barano d'Ischia, Napoli)

Agostino Malapena

Nonno Mario

(Carinaro, Caserta)

Scarpariello (primo piatto)

Alberto Amatruda

Blu Stone Restaurant

(Castellamare di Stabia, Napoli)

Tacos con prosciutto di tonno e... (antipasto finger)

Alberto Fortunato

La bettola del gusto

(Pompei, Napoli)

Alessandro Pizzo

Crüb

(Cava dei Tirreni, Salerno)

Tataki di tonno alla Nizzarda (antipasto)

Alfonso Acquino

Foad Experience

(Tortoreto lido, Teramo)

Cazzarielli a mare (primo piatto)

Alfonso Crisci

Oltremare

(Maiori, Salerno)

Nodino con estrazione di molluschi e... (secondo piatto)

Alfonso De Luca

Villa Matilde Avallone

(Cellole , Caserta)

Omaggio ad Ischia 2.0 (antipasto)

Andrea Aliberti

I Cavalieri

(Battipaglia, Salerno)

Risotto al sud (primo piatto)

Andrea Di Meglio

Luca's Ristorante

(Somerset, New Jersey)

Agnolotti di Cacao (primo piatto)

Andrea Impero

Elementi Fine Dining

(Torgiano, Perugia)

Nugget; Pollo bianco Valdarnese di Laura Peri... (antipasto)

Andrea Vitiello

Mm lounge restaurant

(Torre del Greco, Napoli)

Lampuga All'Ischitana (antipasto)

Angelo Borghese

BLUU IL MARE DENTRO

(Nocera Inferiore, Salerno)

Gnocchetto integrale stoccafisso e sardelle (primo piatto)

Angelo Carannante 

CARACOL

(Bacoli, Napoli)

Maritozzo di mare (antipasto)

Angelo D'Amico

Locanda Radici di Angelo D'Amico

(Melizzano, Benevento)

Risotto ai tre pomodori, limone e... (primo piatto)

Aniello La Muro

Sejà

(Procida, Napoli)

Zuppetta di Mare (zuppetta)

Antonio Cesarano Barbara Ruscinito

Cosmo restaurant

(Pompei, Campania)

Pastrami di bufalo , melone e... (antipasto)

Antonio Feliciello

Cocò Mare

(Ischia, Napoli)

La Lampuga Crock (il piatto di...)

Antonio Lepore

RISTORANTE STUBE HERMITAGE

(Madonna di Campiglio, Trento)

Fusillo Avellinese al pomodoro, fagiolo quarantino di... (primo piatto)

Antonio Minichino

TO LIVE LUXURY LOUNGE BAR

(Napoli)

Caprese 2.0 (antipasto)

Antonio Peluso

Locanda del baccalà

(Marcianise, Caserta)

Crostino con baccalà mantecato (antipasto)

Antonio Sorrentino

Galleria Navarra Rosso Pomodoro

(Napoli)

Spaghetti 'A SAPUNARIELLO (primo piatto)

Betty Bassolino

Pastificio Bassolino

(Frattamaggiore, Napoli)

Calamarata al "Ciummo" peperoncini verdi del fiume,... (primo piatto)

Biagio Federico

Dogana Golosa

(San Leucio, Caserta)

Tra Giappone, Toscana e Campania (antipasto)

Carlo Spina 

Veritas

(Napoli)

Andata e ri-tonno (antipasto)

Carlo Verde

Yacht club (Marina di Stabia)

(Castellamare di Stabia, Napoli)

Tubetti di Gragnano con lenticchie castelluccio di... (primo piatto)

Carlos Alberto Pardo

Dolce è la Vita

(Sant'Angelo Serrara Fontana, Napoli)

Ceviche all'ischitana (antipasto)

Ciro Sicignano 

LORELEI

(Sorrento, Napoli)

Tartare di ricciola in croccante di lievito... (antipasto)

Daniele Creti

ALLEGRÍO

(Roma)

'Come una Luciana…' Seppia ripiena di... (secondo piatto)

Danilo Uva

Giardino Eden

(Ischia, Napoli)

Un panino mezzo, irpino... (antipasto)

Dario Amaro

Lanterna Rossa - Dario Amaro

(Maratea, Potenza)

Fusillone con variazione di coniglio, spuma di... (primo piatto)

Davide Di Scala

La Pigna

Spaghetti Cala Cala (primo piatto)

Domenico Altieri e Raffaele Parisi

Tenuta Coscia

(Squille di Castel Campagnano, Caserta)

Catalana di maialino razza casertana (antipasto)

Domenico Bianco

San Pietro Bistrot del mare

(Torre del Greco, Napoli)

Raviolo di patata alla piastra con zuppa... (primo piatto)

Domenico Candela 

George Grand Hotel Parker's

(Napoli)

Gamberi al naturale, crema di caprino, olio... (antipasto)

Domenico Iavarone 

Josè Restaurant Tenuta Villa Guerra

(Torre del Greco, Napoli)

Annecchia in salsa tonnata (antipasto)

Domenico Tulliano

Grande Hotel La Favorita

(Sorrento, Napoli)

Pommes soufflé (TOTANI & PATATE) (antipasto)

Eduardo Giglio

Line Restaurant

(Ercolano, Napoli)

Come una marinara (antipasto)

Emiliano Lombardelli

Dama Dama Restaurant

(Porto Ercole, Grosseto)

Tonnando dalla campagna al mare (antipasto)

Emmanuel Di Liddo

Al FuGà

(Lacco Ameno, Napoli)

Tagliatella, burro affumicato superiore Fratelli Brazzale e... (primo piatto)

Emmanuel Scotti

MAXI

(Vico Equense, Napoli)

Mare dentro: Zuppa di pesce povero con... (primo piatto)

Enzo David

Ristorante Aragonese

(Ischia, Napoli)

Crudo di ricciola, maionese affumicata, gel di... (antipasto)

Fabrizio De Simone

L'Accanto Ristorante

(Vico equense, Napoli)

Pezzella di mare (secondo piatto)

Fernando Tommaso Forino

Osteria Arborina

(La Morra, Cuneo)

Sgombro in verde (antipasto)

Fiore Agnes

Riserva 24

(Serino, Avellino)

Uovo all’occhio di bufala (antipasto)

Francesco Cerrato

Casa Federici

(Montoro, Avellino)

Cotto e crudo di peperone arrosto (antipasto)

Francesco Franzese 

Rear di Nola

(Nola, Napoli)

Maiale di mare (street food)

Francesco Frascione

I Gerolomini Trattoria Pop Napoletana

(Napoli)

'80 Prosciutto di Mare e Melone (antipasto)

Gaetano Borrelli

Villa Andrea di Isernia

(Ercolano, Napoli)

Bottone di seppia alla bella donna. (antipasto)

Gennaro Pagano

Bistrò Rei

(San gennaro Vesuviano, Napoli)

Soldatino d'estate: Tubettino “ pasta dei soldati... (primo piatto)

Gennaro Russo

La Sponda

(Positano, Salerno)

Pasta Da Vinci con Pesci di scoglio,... (primo piatto)

Gerardo Tiano- Ciro Grimaldi

Green Park

(Corbara, Salerno)

Fusillone " Pastificio Vicidomini " al Pomodorino... (primo piatto)

German Scalmazzi

La Rotonda

(Porto Recanati, Macerata)

Un Alice a colori (antipasto)

Giancarlo Lo Giudice

Terrazza Ramè

(Napoli)

Il Risotto Acquerello alla parmigiana di... (primo piatto)

Gianfranco Pascucci 

Pascucci al Porticciolo

(Fiumicino, Roma)

Alice in Tempura (antipasto)

Gianluca Gala

BenGala

(Pozzuoli, Napoli)

Tiramisù di baccalá (antipasto)

Gianluca Pisacane

Di Martino Sea Front Pasta Bar

(Gragnano, Napoli)

Margheritine, lenticchie Beluga, coniglio e salsa santoreggia... (primo piatto)

GianMarco Cirrone

Santupietro Restaurant

(Santa Maria Capua Venere, Caserta)

La scarpetta (primo piatto)

Gioacchino e Fabio Vorraro

Mamma Elena Ristorante

(San Giuseppe Vesuviano, Napoli)

Spaghetto “aulive e chiappariell”, Lampuga e colatura... (primo piatto)

Giorgio Bartolucci 

Atelier Restaurant

(Domodossola , Verbania)

Melanzana Perlina al miso e pasta Kataifi,... (antipasto)

Giorgio Vitiello

Acqua e Sale

(Scafati, Salerno)

Burro affumicato, acciughe e tartufo. (primo)

Giovanni Erculanese

Casa a Tre Pizzi Restaurant

(Napoli)

Come Pasta, Fagioli e Cozze (primo piatto)

Giovanni Sorrentino

Gerani Ristorante

(Sant'Antonio Abate, Napoli)

Genovese sbagliata (primo piatto)

Giulio De Biasio

Giulio Restaurant

(Montanari, Caserta)

Ischia...tra mare e terra (Sfera di calamaro... (antipasto)

Giuseppe Auricchio Paolo Nappa

Chiancheria Gourmet Napoli

(Napoli)

Meat experience (secondo piatto)

Giuseppe Aversa 

Il Buco Sorrento

(Sorrento, Napoli)

Miseria e Nobiltà (primo piatto)

Giuseppe Ciotola

Baia Marinella

(Pozzuoli, Napoli)

Baia meal (secondo piatto)

Giuseppe D'Abundo

Mezzatorre hotel and thermal spa

(Forio, Napoli)

LAMPUGA AL MOSTO DI UVA E SOIA... (secondo piatto)

Giuseppe Di Napoli

Risto-pescheria Di Napoli

(Napoli)

Pesce Spada Grigliato (grigliata)

Giuseppe Fuoco

Ristorante Villa Sirena

(Sant'Angelo ischia, Napoli)

La bufala affumicata, il tonno e le... (primo piatto)

Giuseppe Romano

(Agerola, Napoli)

Polpo arrosto e spuma di patata (antipasto)

Giuseppe Silvestro

Silvestro

(Monza)

Plin alla Genovese (primo piatto)

Giuseppe Stanzione 

ristorante"Glicine" dell'Hotel Santa Caterina di Amalfi

(Amalfi, Salerno)

Tacos ,panna e prosciutto di mare..... (antipasto)

Giuseppe Tarantino

Ristorante Corbezzoli

(Bologna)

Gnocco arrosto (primo piatto)

Ivan De Benedictis

Ciro 1936

(Napoli)

Pane polpo e marmellata (antipasto)

Lino Scarallo 

Palazzo Petrucci

(Napoli)

Linguina con assoluto di seppia, uva passa,... (primo piatto)

Lorenzo Fuoco

Kantharos

(Forio, Napoli)

Genovese di Tonno (primo piatto)

Lucia Antonelli

Tortellini fritti (finger food per...)

Luciana Cervera

Taverna Antonio

(Ischia, Napoli)

“Bon bon orto e mare”: polpettine... (antipasto)

Luciano Villani 

La Locanda del Borgo di Aquapetra Resort & Spa

(Telese Terme, Benevento)

Spaghettini tiepidi al levistico, ricci di mare... (primo piatto)

Luigi Colandrea

Don salvatore

(Monte di Procida, Napoli)

Arancino all impepata di cozze (antipasto)

Luigi Coppola

Casa Coloni

(Capaccio Paestum, Salerno)

Fresella, pomodoro, basilico, biscotto di pane... (antipasto)

Luigi D'Antonio

Albero dei Visconti

(Napoli)

Visione futura del Fritto (antipasto)

Luigi Iapigio

Pescheria cucina di mare

(Salerno)

Luigi Salomone 

Re Santi e Leoni

(Nola, Napoli)

Melanzana, Rucola, Capperi e Latticello (antipasto)

Luigi Tramontano 

La Serra Restaurant

(Positano, Salerno)

La Stella di mare (antipasto)

Marco del Sorbo

Ambassador

(Sorrento, Napoli)

Nodini alla crema di scampi e limone,... (primo piatto)

Marco Scognamiglio

Bistrot di Pescheria

(Salerno)

Pasta mista lupini zafferano e estratto di... (antipasto)

Maria Elena Assante

FAMIGLIA ASSANTE

(Gragnano, Napoli)

LE LUMACHINE DI GIO' (primo piatto)

Maria Piramo

Ristorante L'Arca da Maurizio

(Serrara Fontana, Napoli)

Caramella di calamaro fritto (secondo piatto)

Mario Calise

La Locanda di Vito

(Forio, Napoli)

Pasta e patate (primo piatto)

Mario Di Vito

Di Vito Ristorante

(Cassino, Frosinone)

Trota, radici e tuberi (antipasto)

Massimiliano Sena 

Il Lago Four Seasons Hotel des Bergues

(Ginevra, Svizzera)

Matteo Donati

Ristorante Donati

(Castiglione della Pescaia, Grosseto)

Gazpacho di peperone giallo arrosto crudo di... (antipasto)

Michele Imparato

Terrazza 98

(Pimonte, Napoli)

Plin , ragù di totani , bufala... (primo piatto)

Michele Mazzola

Fuoro 51 Enoteca WineBar

(Sorrento, Napoli)

Estate Sorrentina (primo piatto)

Michele Sammarco

Cieddì CruRestaurant

(Portici, Napoli)

Bao cotto a vapore ripieno di salmone... (antipasto)

Nello Patalano

Gourmet In Movimento

(Forio, Napoli)

La tradizione in barattolo (primo piatto)

Nino Di Costanzo 

Daní Maison

(Ischia, Napoli)

Paella Napoletana (il piatto di...)

Nunzio Calise

Crú

(Ischia, Napoli)

Crú & Co. (antipasto)

Paolo Barrale 

Aria Restaurant

(Napoli)

Aria (primo piatto)

Paolo del Giudice

Capasanta Restaurant & Cocktail Bar

(Pompei, Napoli)

"Cuzztiello" Salsiccia di mare e peperoni (antipasto)

Pasquale Cerchia

Masaniello Restaurant

(Maiori, Salerno)

Ricordi di una genovese al mare (primo piatto)

Pasquale Palamaro 

Indaco

(Lacco Ameno, Napoli)

Pierpaolo Giorgio

Punta Scutolo presso Resort "Le Axidie"

(Vico Equense, Napoli)

Gambero all'ischitana (antipasto)

Raffaele Amitrano 

Mammà

(Capri, Napoli)

Linguine aglio olio e peperoncino con tonno... (primo piatto)

Raffaele Della Rocca

Montblank

(Eboli, Salerno)

L'idea di un polpo alla Luciana (antipasto)

Raffaele Galasso

Limonaia

(Otranto, Lecce)

Spumone di baccalà e frozen di... (antipasto)

Raffaele Ingenito

Masseria Gabriele

(S. Antonio Abate, Napoli)

Idea Napoletana (antipasto)

Raffaele Trilli

Chichibio

(Roccaraso, L'Aquila)

Tubetti salsa di granseola e bufala... (primo piatto)

Raimo Chiacchera

La Terrazza PUNTA MOLINO BEACH RESORT & THERMAL SPA.

(Ischia, Napoli)

La Puttanesca (primo piatto)

Riccardo Ronchi

Pastifico Di Martino a Fico Eataly World

(Gragnano, Napoli)

Lumachine cotte in brodo di Provolone del... (primo piatto)

Rigoberto Almeida Hernandez

El Pellizco / Lo Nuestro

(Morro Jable, Fuerteventura)

Genovese di capra / Delizia Majorera (antipasto)

Roberto Lepre

Raw

(Pompei, Napoli)

Tonno alla zingara ischitana (secondo piatto)

Romerson Coelho

Reiwa sushi experience

(Napoli)

Shiso Tunna e Gunkan Muriceshiso in... (antipasto)

Rosario Izzo

Napoli 1820

(Napoli)

RE MUSSILLO Baccalà, tarallo napoletano in diverse... (secondo piatto)

Rosario Morra

Tavernetta Colauri

(Napoli)

La Pellecchiella imbufalita (dessert)

Salvatore e Marcello Sabatino

Coevo ristorante

(Bacoli, Napoli)

Pasta e Patate con Cozze e Ricci... (primo piatto)

Salvatore Sorrentino

Colmare restaurant

(Pozzuoli, Napoli)

Pesce alla brace senza brace (antipasto)

Simone Frattini

Tribus Restaurant

(Pozzuoli, Napoli)

Crocchetta di patate con yogurt ed erba... (antipasto)

Simone Testa

Punto Nave

(Pozzuoli, Napoli)

Tonno BBQ (secondo piatto)

Tommaso Bova

Vivara

(Procida, Napoli)

Linguine alle Cicarrlle (primo piatto)

Tommaso Santaniello

Terrazza Celè

(Positano, Salerno)

Tortello con assoluto di seppia (primo piatto)

Umberto De Martino 

Relais Florian Maison Umberto De Martino

(San Paolo d'Argon, Bergamo)

Carpaccio di polpo, patate, mandarino e pomodorino... (antipasto)

Valentino Buonincontri

Bertie’s Bistrot

(Nola, Napoli)

Risotto caprese (primo piatto)

Vincenzo Cucolo

Aquadulcis

(Vallo della lucania, Salerno)

Filetto di trota, wasabi e pompelmo... (antipasto)

Vincenzo di Costanzo

Royal Palm Resort & Spa

(Esquinzo, Fuerteventura)

Genovese Di Capra / Delizia Majorera (primo piatto)

Vincenzo Guarino 

La Tavola Rossa di Vincenzo Guarino

(Sellano, Perugia)

Chicche di patate crema di Pecorino e... (primo piatto)

Vincenzo Langella

Le Nereidi Eventi

(Amalfi, Salerno)

Cialda croccante di pasta al vino rosso... (antipasto)

Vincenzo tedeschi

Il Riccio

(Anacapri, Napoli)

Ceviche di ricciola (antipasto servito in...)

Vittorio Marna

SEASONS RESTAURANT

(Forio, Napoli)

Pennone con ridotto di molluschi e crostacei... (primo piatto)

Alessandro Scuderi

Alessandro

(Nizza Monferrato, Asti)

Antonio Caruso

DA CARUSINO STEACK HOUSE PIZZERIA

(Ischia, Napoli)

Frittatina al sugo di coniglio al... (fritto)

Antonio Falco

L'Antica Pizzeria Da Michele

(Napoli)

Antonio Monti

Bar Franco Lacco Ameno

(Lacco Ameno, Napoli)

La Varulo (pizza)

Carlo di Cristo

FOORN

(Mariglianella, Napoli)

Pane Cafone (pizza)

Carlo Sammarco

Carlo sammarco Pizzeria

(Aversa, Caserta)

Tegamino Sammarco (pizza)

Daniele Campana

Campanapizzainteglia

(Corigliano Rossano , Cosenza)

Schiavonea (pizza in...)

Domenico Di Giacomo

Magma Bistrot

(Torre del Greco, Napoli)

Frittatina Magma (pizza)

Emiliano Di Lelio

Pizzeria Sancho

(Fiumicino, Roma)

Enzo Piccirillo

Antica Friggitoria La Masardona

(Napoli)

Pizza Fritta (pizza)

Errico Porzio

Pizzeria Errico Porzio

(Napoli)

La Partenope (pizza)

Fabio Ciano

Cianò

(Pomigliano d'arco, Napoli)

Parigina (antipasto)

Fabio Di Giovanni

Don Antonio 1970

(Salerno)

La zingara di mare (pizza)

Filomena Palmieri & Giuseppe Di Gaetani

Pizzeria Da Filomena

(Castrovillari, Cosenza)

Castrovillari-Ischia (pizza)

Francesco Arnesano

Lievito Pizza, Pane... Francesco Arnesano

(Roma)

Francesco Pone

Da Pone

(Zurigo)

La tana del BianConiglio (pizza)

Gabriele Bonci

Pizzarium e Panificio Bonci

(Roma)

Pane e Pizza (pizza)

Gerardo Rubino

La Terrazza Zi Carmela

(Forio, Napoli)

M' è carut à pizz (pizza)

Gianfranco Iervolino

450°gradi Pizza e Fritti di Gianfranco Iervolino

(Pomigliano d'arco, Napoli)

Gianni Barone Marcello Fontana

Tavolo Riservato

(Napoli)

Fritta all’ischitana (pizza)

Gino Sorbillo

Gino Sorbillo Antica Pizzeria

(Napoli)

Pizza Fritta (pizza)

GiovanGiuseppe Aiello

Allegrio

(Roma)

Ischia si tu' (pizza)

Giovanni Senese

Pizzeria Senese

(Sanremo)

Ricordi Ischitani (pizza)

Giuseppe Pignalosa

Le Parùle

(Ercolano, Napoli)

Fior di Zucca alla Catalanesca (pizza)

Ivano Veccia

Allegrio ristorante pizzeria

(Roma)

Ischia si tu' (pizza)

Jacopo Mercuro

180grammi Pizzeria Romana

(Roma)

Luca Doro

Pizzeria Doro Gourmet

(Macerata Campania, Caserta)

Empanadas (antipasto)

Luca Pezzetta

Pizzeria Clementina

(Fiumicino, Roma)

Pizza romana tradizionale (pizza)

Marco Manzi

Giotto Pizzeria Bistrot

(Firenza)

Mario Buono

La Rosa dei Venti

(Barano, Napoli)

Massimiliano Prete

Sesto Auto

(Torino)

Pan Brioche baccalà salsa verde e... (pizza)

Michele Leo

Palazzo Petrucci

(Napoli)

Pizza di Fine Estate (pizza)

Pier Daniele Seu

Seu Pizza Illuminati

(Roma)

Lasagnetta classica - Suppli al contrario (pizza)

Raffaele Bonetta

Raf Bonetta pizzeria

(Pozzuoli, Napoli)

“L’incontro” (pizza)

Renato Bosco

RENATO BOSCO PIZZERIA

(San Martino Buon Albergo , VERONA)

Roberto D' Avanzo

BOB Alchimia a Spicchi

(Montepaone, Catanzaro)

Fall in Bob Focaccia patate della... (pizza)

Salvatore Lioniello

Pizzeria da Lioniello

(Succivo, Caserta)

Marinara dei Signori (pizza)

Salvatore Salvo

Pizzeria Salvo

(San Giorgio a cremano, Napoli)

Sasà Martucci

I Masanielli di Sasà Martucci

(Caserta)

La Frigitella (pizza)

Simone Fortunato

Simone Fortunato artigiano pizzaiolo

(Portici, Napoli)

Gluteen Free (pizza)

Simone Nicolosi

Biga Milano - Pizzeria Contemporanea

(Milano)

Dal Duomo all’Epomeo (pizza)

Valerio Iessi Daniele Ferrara

i Borboni Pizzeria

(Pontecagnano, Salerno)

Caruso (pizza)

Vincenzo Capuano

Pizzeria Vincenzo Capuano

(Napoli)

Vincenzo Esposito

Carmnella

(Napoli)

Andrea Guarracino

Vrasa

(Sorrento, Napoli)

La Scarola (antipasto/brace)

Antonietta Melillo

Azienda Agricola produttrice di cipolle

(Alife, Caserta)

Degustazione di crema di cipolla dolce con... (antipasto)

Antonino Pontecorvo

Caseificio Matesi Casari Ponticorvo

(Alife, Caserta)

Degustazione mozzarella di bufala (antipasto)

Antonio Caruso

LE ECCELLENZE DEL TABURNO RAPUANO'S

(Cautano, Benevento)

Azienza Ferrante di Michele Ferrante

Azienda Ferrante di Michele Ferrante

(Controne, Salerno)

Fagiolo di Controne (primo piatto)

Catello Di Maio

Cesto Bakery

(Torre del Greco, Napoli)

Semolella Burro & alici (antipasto)

Cibaria SRL

CIBARIA SRL

(CastelnGandolfo, roma)

PECORINO ROMANO DOP SELEZIONE CIBARIA (antipasto)

Ciro Caserma

AL VECCHIO CAPANNACCIO

(Forio, Napoli)

STRIPLOIN DI MIGUEL VERGARA CON PISTACCHIO... (secondo piatto)

Daniel Fiore

EPOMEO bar and more

(Ischia Porto, Napoli)

Ham&Figs (cocktail)

Elio Romeo

Forno Romeo

(Lacco Ameno, Napoli)

maritozzo al baccalà mantecato (street food)

Giuseppe Di Massa

Scapriccio

(Serrara Fontana, Napoli)

Amaro A'Piperna dello Scapriccio (digestivo)

Ischia Salumi

Ischia Salumi

(Ischia Porto, Napoli)

Focaccia ischitana (secondo piatto)

Ischia Sapori

Rucolino (degustazioni liquori)

Luca Acquaviva

Spadara Bistrò

(Forio, Napoli)

Maritozzo al baccalà mantecato (antipasto)

Luca Maiorano

Sea Bar Procida

(Procida, Napoli)

PROCIDA GREYHOUND (cocktail con...)

Madonna dell'Olivo

Madonna dell'Olivo

(Serre, Salerno)

Degustazione oli (degustazione)

Michele Mastrangelo Caseificio Alta Mangiuria

Caseificio Alta Mangiuria

(Alife, Caserta)

Formaggi Erborinati e speziati (antipasto)

Mirko Lamagna

1861 gin

(Torre del greco, Napoli)

il Conte di Cavour (drink)

Nando Bifulco

Bif Burger Exclusive

(Ottaviano, Napoli)

Bif Nostrum (panino)

Pasquale Di Matteo

Tartufi Il GHIRO

(Vairano Pantenova, Caserta)

La Tartufata (antipasto)

Pasquale Maravita

La Baita

(Valle di Maddaloni, Caserta)

RIBES B.A. AMERICA AFFUMICATA A BASSA... (secondo piatto)

Pasquale Merone Cu Artigiana Maestri Ramai

Cuartigiana Maestri ramai

(Sant'Anastasia, Napoli)

Zuppa di fagioli (primo piatto)

Sabatino Cillo

CILLO E MEAT & BARBECUE HOUSE

(Agerola, Benevento)

LO ZINGARIELLO (panino)

Sabato Pignatiello

Sabato Pignatiello Srl

(Sant' Anastasia, Napoli)

Pizza in pala

Salvatore Caccioppoli

Panificio il Buongustaio SRL

(Sant'Antonio Abate, Napoli)

Buffet di pane (antipasto)

Simone Scuotto

Figaro Burger House

(Ischia, Napoli)

Come un bucatino all’ischitana - Soffice bun... (piatto unico)

Vesuvius Magma Gin Maurizio De Fazio

Vesuvius Magma Gin

(Napoli)

Sfera Sensoriale (drink dessert)

Vincent Renzo

Cantina vinicola RÉN

(Alife, caserta)

Degustazione vino

Vito Elia

Bariskia Catering

(Forio, Napoli)

Baladin Birre, Toniche e GIn, Select, Amaro... (cocktails beach...)

Alessandro Slama

Alessandro Slama

(Ischia, Napoli)

Alfonso Schiavone

Pasticceria De Vivo

(Pompei, Napoli)

Panettone Pompeiano (dessert)

Anna Chiavazzo

IL GIARDINO DI GINEVRA

(Curti, Caserta)

Declinazione pann di Bufala (entreè e...)

Antonio Bellavia

Vincenzo Bellavia

(Napoli)

Pasticceria Mignon (dessert)

Antonio Martino

Pensavopeggio

(Praia a Mare, Cosenza)

Il cornetto sfogliato (lievitato da...)

Antonio Mastroianni

La delizia

(Frattamaggiore, Napoli)

NOCITA (pasticceria secca da...)

Antonio Staglianò

Morè

(Soverato, Catanzaro)

Monoporzioni (dessert)

Armando Pascarella

Pasticceria di Armando Pascarella

(Polvica, Caserta)

Opéra al caramello (dessert)

Benedetta Somma

Ristorante Il Papavero

(Eboli, Salerno)

Cocco, mandorle e olive (dessert)

Camilla Elia

Al FuGà Parco Negombo

(Lacco Ameno, Napoli)

Croccante all'amarena (dessert)

Ciro Lago

Pasticceria Lago

(Napoli)

Suspiri (dessert)

Ciro Scognamillo

Pasticceria Poppella

(Napoli)

Fiocco di neve (dessert)

Francesco Guida

Antica Osteria Nonna Rosa

(Vico Equense, Napoli)

Panettone (dessert)

Gabriele Pasquale Piscitelli

Agape Ristorante

(Sant'Agata dei Goti, Benevento)

Frolla al pisto cremoso al cioccolato fondente... (dessert)

Gelsomino Cuozzo

Tenuta Leone

(Calvanico, Salerno)

U babà fa fest (dessert)

Gianluca Cecere

Cecere Visionarydessert

(Frattaminore, Napoli)

Giuseppe Pepe

Pepe Mastro Dolciere

(SANT'EGIDIO DEL MONTE ALBINO, Salerno)

PELLECCHIELLA (dessert)

Ilenia Iodice

Dolce è la Vita

(Sant'Angelo Serrara Fontana, Napoli)

Vesuvio/ Exotic (dessert)

Luigi di Meglio

Bar Pasticceria La Dolce Sosta

(Ischia, Napoli)

Mò ven Natal (dessert)

Marco Cesare Merola

Pasticceria Contemporanea

(Caserta)

Raviolino (dessert)

Marco Infante

Casa Infante

(Napoli)

Caprese su stecco, Baba all'albicocca (dessert)

Mario Di Costanzo

Allegrio / Pasticceria Di Costanzo

(Napoli)

Nancy Sannino

Celestina Pasticceria

(Pollena Trocchia, Napoli)

Chez Celestina (dessert)

Nello Iervolino

Indaco

(Lacco Ameno, Napoli)

Nicola Obilato

Mille Dolcezze

(Frattamaggiore, Napoli)

Pandoro, Panettone (panettone)

Paolo Montanaro

Corte San Lorenzo

(Sant’Egidio del Monte Albino, Salerno)

Rucolotto (dessert)

Paolo Rufo

Pasticceria Millevoglie di Paolo Rufo

(Albinia, Grosseto)

Panettone Estivo (dessert)

Roberto Buono

Pasticceria Buono

(Ischia, Napoli)

Pastiera cresciuta scomposta (dessert)

Rossella Di Mauro

Hotel hermitage

(Ischia, Napoli)

Un isola nell’isola…ricordo d’infanzia (dessert)

Sabatino Sirica

Pasticceria Sirica

(San Giorgio a Cremano, Napoli)

Sfogliatelle e Babà (dessert)

Salvatore Capparelli

Pasticceria Capparelli

(Napoli)

Aurora (babà)

Salvatore Catapano

Casa Celestino

(Serrara Fontana, Napoli)

Panettone del Vesuvio (dessert)

Salvatore Lo Gatto

Gran Caffè Vittoria ad Ischia

(Ischia, Napoli)

Un Ricordo Ischitano (dessert)

Stefania Fasano

Baunilha

(Baronissi, Salerno)

Le Millefoglie (dessert)

Umberto Bentivoglio

Antico caffè Soriano

(San Benedetto del Tronto, Ascoli Piceno)

Arachidi, coriandolo e frutto della passione (dessert)