I protagonisti

Andrea Antonini 

Imàgo dell'Hotel Hassler

(Roma, RM)

Davide Guidara 

I Tenerumi

(Vulcanello, Sicilia)

Datterino concentrato (antipasto)

Ernesto Iaccarino 

Don Alfonso

( Sant'Agata Sui Due Golfi, Napoli)

Wafer ai semi di sesamo nero ripieno... (antipasto)

Errico Recanati 

Andreina

(Loreto, Ancona)

F.lli Cerea 

Ristorante Da Vittorio a Brusaporto

(Brusaporto, Bergamo)

Francesco Apreda 

Idylio by Apreda

(Roma)

Gianfranco Pascucci 

Pascucci al Porticciolo

(Fiumicino, Roma)

Giuseppe Guida 

ANTICA OSTERIA NONNA ROSA

(Vico equense, Napoli)

Lionello Cera 

Antica Osteria Cera

(Lughetto, Venezia)

SPAGHETTINO FREDDO, ESSENZA DI MOLLUSCHI ... (primo piatto)

Nino Di Costanzo 

Daní Maison

(Ischia, Napoli)

Paolo Barrale 

Aria Restaurant

(Napoli)

Pasquale Palamaro 

Indaco

(Lacco ameno, Napoli)

Pino Cuttaia 

Ristorante La Madia

(Licata, Agrigento)

Roberto Di Pinto 

SINE BY DI PINTO UNCONVENTIONAL FINE DINING

(Milano)

Salvatore Bianco 

La Terrazza HOTEL EDEN

(Roma)

Salvatore Elefante Vincenzo Tedeschi 

L'Olivo / Il Riccio /Zuma Capri

(Anacapri, Napoli)

Bottone di coniglio all’ischitana, scampi e fava... (aperitivo)

Savio Perna 

Li Galli

(Positano, Salerno)

HOTPURP Cervellettina di polpo, ketchup alla Luciana,... (antipasto)

Simone Testa

Punto Nave

(Pozzuoli, Napoli)

Diego Vitagliano

10 Diego Vitagliano

(Napoli)

Francesco Martucci

I Masanielli di Francesco Martucci

(Caserta)

Gabriele Bonci

Pizzarium e Panificio Bonci

(Roma)

Ivano Veccia

Lisola

(Forio, Napoli)

Raffaele Bonetta

Raf Bonetta pizzeria

(Pozzuoli, Napoli)

Carlo di Cristo

Il cestino del pane (panificatore)

Distillerie Aragonesi Alessandro Buono

Distillerie Aragonesi

(Ischia, Napoli)

Liquori e distillati artigianali dell'isola d'Ischia, il... (distillati)

Nando Bifulco

Bif Burger Exclusive

(Ottaviano, Napoli)

Roberto Ciccarelli

Siamo Gente di Mare Molto Diversa da un Mare di Gente

(Genova)

Pesto genovese (pesto)

Antonino Maresca

Antonino Maresca Consulente di Pasticceria

(Meta, Sorrento)

Carmine Di Donna

(Vico Equense, Napoli)

Carmine Di Nardi

CDN PASTRY PROJECTS

Ciro Poppella

Pasticceria Poppella

(Napoli)

Fiocco di neve (dessert)

Fabio Capasso

Kitchen Ristorante

(Como)

Gianluca Fusto

Fusto Milano

(Milano)

(dessert)

Giuseppe Amato

GIUSEPPE AMATO World Best Pastry Chef 2021-2022 Les Grandes Tables Du Monde CHEF PASTICCERE

(Cerveteri, Roma)

Nello Iervolino

Indaco L'Albergo della Regina Isabella

(Lacco Ameno, Napoli)

Sal De Riso

Pasticceria Sal De Riso

(Tramonti , SA)

Simone Bonini

Simone Bonini - Gelato Consultant

(, Firenze)

Tommaso Foglia

Pastry Chef

(Nola, Napoli)

Alessandro Cammarano

Andrea Gaito

Sine

(Milano)

Degustazioni Vini (sommelier)

Armando De Benedictis

Indaco L'Albergo della Regina Isabella

(Lacco Ameno, Napoli)

Sommelier (degustazione vini)

Damiano Tortosa

Mamma Elena

(San Giuseppe Vesuviano, Napoli)

Degustazioni vini (sommelier)

Daniele Briola

Rita Estatico

Serena Iammarino

Punto Nave

(Monterusciello, Napoli)

Sommelier (degustazione vini)

Baladin

(Piozzo, Cuneo)

Balan

(Sant'Ambrogio, Padova)

Bollinger

(Aÿ, Champagne , Champagne)

Cantina Altemasi

(Trento)

Champagne Thienot

(Reims)

Chanzy

(Bouzeron, Francia)

Frescobaldi

(Firenze)

Moscarella Wine Merchant

Philippe Pacalet

(Beaune)

Sandrone

Villa Matilde Avallone

(Cellole, Caserta)

Agostino D'Ambra

Trattoria Il Focolare di Loretta e Riccardo d'Ambra & Figli

(Barano d'Ischia, Napoli)

Agostino Malapena

Vega Restaurant

(Frattamaggiore, Napoli)

Fresella di fine estate (antipasto)

Alessandro Tormolino 

Sensi restaurant

(Amalfi, Salerno)

Spigola "Aquanaria" con acqua di pomodoro e... (secondo piatto)

Alessio e Vincenzo Nocerino

Locanda Nonna Rosa

(Somma Vesuviana, Napoli)

Panino prima a vapore e poi fritto... (antipasto)

Alessio Galati

White Chill Out Lungomare

(Pozzuoli, Napoli)

Roll Bun ai crostacei (antipasto)

Alfonso Aquino

Punto Scutolo

(Vico Equense, Napoli)

Ceviche di ricciola alla napoletana (antipasto)

Andrea Impero 

Elementi - Borgobrufa SPA Resort

(Brufa, Perugia)

Tataki di cinghiale, roveja fermentata e tartufo... (antipasto)

Andrea Pasqualucci 

Moma

(Roma)

Panino al vapore, porchetta e salsa... (antipasto)

Andrea Polcino

Lyrique 1881

(Ginevra, Svizzera)

Mezzemanicha tra Italia e Svizzera (primo piatto)

Andrea Vitiello

Mm lounge restaurant

(Torre del Greco, Napoli)

Insalata estiva Lampuga marinata e Limone... (antipasto freddo)

Angelo Borghese

VINENZA ENOTECA CEPOLLARO

(Scafati, Salerno)

Ricciola pomodoro e peperoncini (antipasto)

Angelo Carannante 

CARACOL

(Bacoli, Napoli)

Corallini patate anemoni e the nero... (primo piatto)

Antonio Autiero

Deschevaliers Restaurant

(Napoli)

'A pizza ' e scarola (pizza di... (antipasto)

Antonio Cesarano

Cosmo restaurant

(Pompei, Campania)

riso di pasta ,melanzana , datterino e... (primo piatto)

Antonio Lerro

In Riva a Numana

(Numana, Ancona)

Bombetti e raguse in porchetta, spuma di... (antipasto)

Antonio Magliacane

Saporitaly

(Avellino)

Cecatiello, fagioli quarantini di Volturara e cotechino... (primo piatto)

Antonio Peluso

Locanda del baccalà

(Marcianise, Caserta)

Bignè con baccalà mantecato (antipasto)

Assunta Pacifico

A Figlia d' 'o Marenaro

(Napoli)

Zuppa di cozze (antipasto)

Bartolomeo Fortunato

La Bettola del gusto

(Pompei, Napoli)

La braciola NON quella della domenica (antipasto)

Biagio Federico

Dogana Golosa

(San Leucio, Caserta)

Cheesetartare (antipasto)

Carlo Spina

Ristorante Flaneur

(Melizzano, Benevento)

Essenza contadina (antipasto)

Carmela Abbate

Ristorante Zi Teresa

(Napoli)

Scialatielli alla Nerano con fiorilli, cozze e... (primo piatto)

Carmine Amarante

Hotel Cà di Dio (VERO restaurant)

(Venezia)

Tonno, gazpacho di pomodoro (antipasto)

Ciro Sicignano 

LORELEI

(Sorrento, Napoli)

Gnocco d’astice, cremoso di burrata, banana grigliata,... (primo piatto)

Daniele Binario

Ficheria

(Prignano Cilento, Salerno)

Le alici inficate (antipasto)

Daniele Unione

J’adore chef Daniele Unione

(Pomigliano D'Arco, Napoli)

Risotto allo champagne anni 80 (primo piatto)

Daniele Usai 

Ristorante Il Tino

(Fiumicino, Roma)

Maritozzo Romano con Frollatura di Pesce, Carote... (antipasto)

Dario Amaro

Lanterna Rossa - Dario Amaro

(Maratea, Potenza)

Alletterato Confit & Variazione di Finocchietto... (antipasto)

Domenico Bianco

San Pietro Bistrot del mare

(Torre del Greco, Napoli)

Ostrica Maison Poget in doppia cottura confit... (antipasto)

Domenico Iavarone

Ristorante Zest (Grand Hotel La Favorita)

(Sorrento, Napoli)

Limone e pomodoro sorrentino e mandorla con... (antipasto)

Emanuele Daniele

Villa Buonanno

(Napoli)

Polpo arrosto alla scapece profumato al limone... (antipasto)

Emiliano Lombardelli

Dama Dama Restaurant

(Porto Ercole, Grosseto)

La Genovese va in Maremma (primo piatto...)

Fabio Pesticcio 

Ristorante Il Papavero

(Eboli, Salerno)

Spaghetto tiepido, frutti di mare e... (primo piatto)

Fabio Verrelli D'Amico 

Materia Prima

(Pontinia, Latina)

Sfilacci di bufala e caponata di fichi... (antipasto)

Fabrizio De Simone

L'Accanto Ristorante

(Vico Equense, Napoli)

Pomodoro (antipasto)

Francesco Cerrato

Casa Federici

(Montoro, Avellino)

Pane e melanzane (antipasto)

Francesco Esposito

Vasceria locanda popolare

(Napoli)

Ciurillo Vasceria (antipasto)

Francesco Nunziata 

Re Santi e Leoni

(Nola, Napoli)

Dolce Forte (antipasto)

Francesco Restivo

Anticoleum

(Caiazzo, Caserta)

Essenziale -tagliolino di pasta fresca con crema... (primo)

Gaetano Borrelli

Villa Cristal

(Boscotrecase, Napoli)

La lardiata di mare (primo piatto)

Gaetano Cerciello

IRPINIA MOMENTI

(MONTEMILETTO, Avellino)

19 marzo...scompigliato (antipasto)

Gennaro Pagano

Rei

(San Gennaro Vesuviano, Napoli)

Voleva essere un soldato (primo piatto)

Gerardo D'Angelo

Imperium Eventi da favola

(Teverola , Caserta)

Gnocco allo scarpariello al gambero con fonduta... (primo piatto)

Giancarlo Lo Giudice

Terrazza Ramè

(Napoli)

Parfait al torrone di mandorla crumble alla... (dessert)

Gianluca Attianese

Miscere

(Angri, Salerno)

La Scarola (antipasto)

Gianluca Pisacane

Sea Front Pasta Bar

(Gragnano, Napoli)

Spaghetti croccanti, scorfano, melograno e maionese alla... (primo piatto)

Gioacchino e Fabio Vorraro

Mamma Elena Ristorante

(San Giuseppe Vesuviano, Napoli)

Mamma Elena (primo piatto)

Giorgio Bartolucci 

Atelier Restaurant

(Domodossola , Verbania)

BAO...SSOLANO (antipasto)

Giovanni Erculanese

ORAMA RESTAURANT - Hotel Conca D’oro

(Positano, Salerno)

Rocher di baccalà, nocciole e carpione (aperitivo/amouse bouche)

Giovanni Vanacore 

Rossellinis

(Ravello, Salerno)

Ravioli al limone cotti in acqua di... (primo piatto)

Giulio De Biasio

Giulio Restaurant

(Rocchetta e Croce, Caserta)

Giulio de Simone

Il posto giusto

(Aversa, Caserta)

Gnocco allo scarpariello al gambero (primo piatto)

Giuseppe Aversa 

Il Buco Sorrento

(Sorrento, Napoli)

Giuseppe Cacace

Quanto Basta "Osteria Napoletana"

(Pozzuoli, Napoli)

Pasta e Patate con la Provola (primo piatto)

Giuseppe Guida 

ANTICA OSTERIA NONNA ROSA

(Vico equense, Napoli)

Giuseppe Scicchitano

Scicchitano

(Napoli)

Paccheri alla Scicchitano (primo piatto)

Giuseppe Stanzione 

ristorante"Glicine" dell'Hotel Santa Caterina di Amalfi

(Amalfi, Salerno)

"Come un riso alla pizzaiola" (primo piatto)

Lino Scarallo

Palazzo Petrucci

(Napoli)

"'o broro cu 'a furchetta" (primo piatto)

Luigi Iapigio

Pescheria cucina di mare

(Salerno)

Tubetto del pescatore (antipasto)

Luigi Salomone 

Luigi Salomone Restaurant

(Saviano, Napoli)

Risotto , brodo di pesce alla brace... (primo piatto)

Marco Ciccotelli

VICI Bistrot & Ristorante

(Roma)

Zucchine e Foglie (antipasto)

Marco Scognamiglio

Bistrot di Pescheria

(Salerno)

Zuppetta di totani (antipasto)

Mariano Armonia

Armonì Restaurant

(Pozzuoli, Napoli)

Mantecato di Baccalà Croccante (antipasto)

Michele De Martino

Ristorante Evù

(Vietri sul mare, Salerno)

Il polpo incontra ischia (antipasto)

Nello Patalano

Gourmet In Movimento

(Forio, Napoli)

Cheesecake al coniglio e piperna (dolce e...)

Nicola Celentano

Vesuvio Panoramic Restaurant

(Sant'Agnello, Napoli)

Esplosione a sopresa (antipasto)

Nicola Fossaceca 

Al Metro’

(San Salvo, Chieti)

Tartare di ricciola, emulsione di ostrica e... (antipasto)

Nicola Somma 

CANNAVACCIUOLO COUNTRYSIDE

(Vico Equense, Napoli)

Melanzana soffiata, pomodoro e noci (antipasto)

Nino Di Costanzo 

Daní Maison

(Ischia porto, Napoli)

Paolo Gramaglia 

Ristorante President

(Pompei, Napoli)

Totani e patate (antipasto)

Pasquale Cerchia

Masaniello Restaurant

(Maiori, Salerno)

Boccone di polpo alla Luciana (primo piatto)

Pasquale Palamaro 

Indaco

(Lacco Ameno, Napoli)

Pasquale Salierno

I Donzetti by Frijenno Magnanno

(Arzano, Napoli)

Essenza Partenopea (antipasto)

Pierluigi Gallo 

Achilli al Parlamento

(Roma)

Manzo mandorla e melograno (secondo piatto)

Pietro Rossi

Pietra Piana Ristorante

(Praiano, Salerno)

La mia idea di bruschetta (antipasto)

Raffaele Di Scala

Hotel San Valentino Terme

(Ischia, Napoli)

Nero D'Ischia (antipasto)

Raffaele Galasso

SIGILGAIDA "PRESSO HOTEL RUFOLO"

(Ravello, Salerno)

CULURGIONES AL LATTE DI CAPRA SU DRIPPING... (primo piatto)

Raffaele Giordano

Chinappi Restaurant

(Roma)

Fresella di mare,Tartar di fragolino,brunoise di pomodoro,... (antipasto)

Raffaele Ingenito

Masseria Gabriele

(S. Antonio Abate, Napoli)

Profumo d'Estate (antipasto)

Raffaele Manguso

Molo 17

(Napoli)

Ravioli ripieni di burrata,con melanzane,pomodori rossi e... (primo piatto)

Roberto & Giuseppe Ardolino

VENTI PUNTO ZERO - Viaggio tra i sapori.

(San Vitaliano, Napoli)

Donut di parmigiana di melanzane croccante. (antipasto/aperitivo)

Roberto Allocca

RISTORANTE CINQUE FOGLIE

(Battipaglia, Salerno)

ALICI BON (antipasto)

Roberto Di Pinto 

SINE BY DI PINTO UNCONVENTIONAL FINE DINING

(Milano)

Roberto Lepre

Hotel Habita 79 - Il Circolo

(Pompei, Napoli)

Merluzzo leggermente marinato, zucchine e ciliegie semi... (antipasto)

Rosario Izzo

Napoli 1820

(Napoli)

Fne d'estate (secondo piatto)

Salvatore Acciarino

Zito41

(Napoli)

Pasta e Patate con Provola (primo piatto)

Salvatore Bianco 

La Terrazza HOTEL EDEN

(Roma)

Salvatore Canargiu

Terrae Restaurat by Iside De Cesare

(Firenze)

Tartelletta manzo marinato, sgombro (antipasto)

Salvatore Sabatino

Coevo ristorante

(Bacoli, Napoli)

Salvatore Valentino

Il Covo di Leo

(Pozzuoli, Napoli)

Bresaola home made con olio alla rucola... (antipasto)

Simone Frattini

Tribus Restaurant

(Pozzuoli, Napoli)

Panuzziello al Lievito madre con tonno ,... (antipasto)

Vincenzo Cascone

Casa Gallo

(Pompei, Napoli)

I Sapori della Campania (antipasto)

Vincenzo Corcione

Soul and Fish

(Sorrento, Napoli)

La pasta mista (primo piatto)

Vincenzo Guarino

La Corte Degli Dei

(Agerola, Napoli)

Raviolo farcito con fior di latte di... (primo piatto)

Vincenzo Ruggiero

OTORO ISHI

(Nola, Napoli)

CARPACCIO DI CAPASANTA (antipasto)

Alessandro Ruver

Ruver teglia frazionata

(Roma)

Antonio Falco

L'Antica Pizzeria Da Michele

(Napoli)

Antonio Monti

Bar Franco Lacco Ameno

(Lacco Ameno, Napoli)

Antonio Varriale

Da Nanni

(Barcellona)

Biagio Valerio

Pizzeria Pinseria Al Confine

(Trofarello, Torino)

Soffio di grano (padellino)

Carlo Sammarco

Carlo sammarco Pizzeria

(Aversa, Caserta)

Carmine D'Apice

Enza Positano

(Positano, Salerno)

Christian Aprile

ANEMA E PIZZA

(Acciaroli, Salerno)

Sarebbe una cilentana (pizza)

Ciccio Vitiello

Cambia - Menti

(San Leucio, Caserta)

Ciro Tutino

Bro Ciro e Antonio Tutino

(Napoli)

Non è una pizza per napoletani (pizza)

Corrado Alfano

Pi Greco

(Volla, Napoli)

Gitana (schiacciata croccante)

Cristian Santomauro

L’Ammaccata

(Casalvelino, Salerno)

L'ammaccata - Il Morso (pizza)

Diego Vitagliano

10 Diego Vitagliano

(Napoli)

Errico Porzio

Pizzeria Errico Porzio

(Napoli)

Fabio Ciano

Cianò

(Pomigliano d'arco, Napoli)

Parigina (antipasto)

Ferdinando Cirillo

BRAVIRAGAZZI STREATHAM LTD

(Sw162uh Streatham, Londra)

Pizza fritta (pizza)

Francesco Arnesano

Lievito Pizza, Pane... Francesco Arnesano

(Roma)

Gabriele Bonci

Pizzarium e Panificio Bonci

(Roma)

Gianluca Nocerino

Pizzaioli Veraci

(Napoli)

Torna a Surriento (pizza)

Gino Sorbillo

Gino Sorbillo Antica Pizzeria

(Napoli)

Giovanni Russo

Pizzeria La Famiglia

(Casapulla, Caserta)

Smash burger (pizza)

Isabella De Cham

Isabella De Cham pizza fritta

(Napoli)

Pizza Fritta (pizza fritta)

Ivano Veccia

Lisola

(Forio, Napoli)

Klaus Palumbo

Acquaefarina

(Trento)

Luca Pezzetta

Clementina e Futura Pizzeria Romana

(Fiumicino, Roma)

Marinara in salsa verde: Pomodoro, origano fresco... (pizza)

Mario Buono

La Rosa dei Venti

(Barano, Napoli)

Genovese contemporanea (pizza)

Nunzio Gallo

PIZZERIA ALLERIA

(Pompei, Napoli)

Renato Bosco

RENATO BOSCO PIZZERIA

(San Martino Buon Albergo , VERONA)

Roberto Davanzo

BOB Alchimia a Spicchi

(Montepaone, Catanzaro)

Salvatore Lioniello

Pizzeria da Lioniello

(Succivo, Caserta)

Salvatore Salvo

Pizzeria Salvo

(San Giorgio a Cremano, Napoli)

Pizza fritta (pizzaiolo)

Sasà Martucci

I Masanielli di Sasà Martucci

(Caserta)

Valerio Iessi Daniele Ferrara

i Borboni Pizzeria

(Pontecagnano, Salerno)

La Morese(ode alla provola e pepe) (pizza)

Vincenzo Esposito

Carmnella Pizzeria

(Napoli)

Marinara Negombo (pizza)

Alberto Di Martino Raffaele Eroico

Vrasa

(Sorrento, Napoli)

Pancia di Maiale alla brace, calamaro, nopal,... (antipasto)

Alessandro Califano

Luhma Beef & Sushi Bar

(Angri, Salerno)

Pluma di maialino Iberico, zucca, liquirizia &... (antipasto)

Antonino Mennella

Azienda Madonna dell'Olivo

(Serre, Salerno)

OLIO CON FAGIOLI (antipasto)

Carlo di Cristo

Panificatore (maestro panificatore)

Distillerie Aragonesi Alessandro Buono

Distillerie Aragonesi

(Ischia, Napoli)

Liquori e distillati artigianali dell'isola d'Ischia (distillati)

Giuseppe Coscia

l'ape e il girasole

(Castel Campagnano, Caserta)

grissini arigianali con pancetta di suino razza... (antipasto)

Giuseppe Santopaolo

Azienda Agricola Santopaolo

(Rocca d Evandro , Caserta)

Suinetto ardesia con erbe dí macchina (antipasto)

Michele Mastrangelo Caseificio Alta Mangiuria

Caseificio Alta Mangiuria

(Alife, Caserta)

FORMAGGI ERBORINATI (antipasto)

Nando Bifulco

Bif Burger Exclusive

(Ottaviano, Napoli)

Raffaele Di Costanzo

Ischia Salumi

(Ischia Porto, Napoli)

Ischia salumi . Macelleria ,gastronomia , focacceria... (antipasto)

Sabatino Palumbo

O’sapurit steakhouse

(Giugliano in Campania, Napoli)

Black wagyu bun (antipasto)

Salvatore Savio

Griffin pub & grill

(San Vitaliano, Napoli)

Manzo ubriaco - Mini Bun con stracotto... (braceria)

Vincenzo Natale

NATALE CARNI

(Napoli)

Bistecca di Giovenca sannita (braceria)

Ada D'Amato

Vin DiVino

(Moncioni, Arezzo)

Brioche lievito madre, ricotta di Pecora agrumata,... (dessert)

Alessandro Galiero

Pasticceria Galiero

(Napoli)

Delizia 2.0 e BabàUna delizia al limone... (dessert)

Aniello Falanga

Bar pasticceria Veneruso

(Sorrento, Napoli)

Frollino al cuore dei limoni di... (dessert)

Antonio Attardi

Ristorante Antico Francischiello 1909

(Massa Lubrense, Napoli)

Delizia a limone (dessert)

Antonio Martino

Pensavo Peggio

(Tortora Marina, Cosenza)

Cornettomisù (dessert)

Antonio Masulli

Caffé Masulli 1927 Srls

(Somma Vesuviana, Napoli)

Venice (Veneziano) D'elite , Pellecchiè (grandi lievitati)

Benedetta Somma 

Ristorante Il Papavero

(Eboli, Salerno)

Panna cotta alla Nerano (dessert)

Ciro Lago

Pasticceria Lago

(Napoli)

Ciro Poppella

Pasticceria Poppella

(Napoli)

Fiocco di neve (dessert)

Costanzo Vanacore

Pasticceria ZERILLI

(Vico Equense, Napoli)

Mandarì (dessert)

Davide Botti

Davide Botti Ambasciatore del gelato

(Parete, Caserta)

Gelato gastronomico (gelato artigianale)

Eugenio Zaino

Guardanapoli

(Cervino, Caserta)

Dolce di Nonna Rosa (dessert)

Ezio Redolfi

Hotel Eden

(Roma)

Francesco Erba

Nalu Experience

(Torre del Greco, Napoli)

Tiramisù scomposto nalu experience (dessert)

Genny Varallo

Impronta

(Rivisondoli, L'Aquila)

Gianluca Cecere

Cecere Visionarydessert

(Frattaminore, Napoli)

Bufitterole e Panettone (dessert -bignè glassato...)

Giovanna Di Napoli

Nunù

(Pomigliano d'Arco, Napoli)

Lume di Ischia (dessert)

Giuseppe Pepe

PEPE MASTRO DOLCIERE

(SANT'EGIDIO DEL MONTE ALBINO, Salerno)

Nocciola realistica senza glutine e senza... (dessert)

Giuseppe Ratto

Gran Caffè Ratto

(Frattamaggiore, Napoli)

Praline assortite (piccola pasticceria)

Imma e Loredana Tizzano

Pasticceria Tizzano dal 1960

(Napoli)

Babà Experience (dessert)

Luca Fracassi

Élevage restaurant

(Trentola Ducenta, Caserta)

Pasta mista, vaniglia e burro affumicato. (dessert)

Luigi di Meglio

Bar Pasticceria La Dolce Sosta

(Ischia, Napoli)

Luigi Lauri

Pasticceria Lauri

(Napoli)

La frolla (dessert)

Marco Infante

Casa Infante artigiani del gelato

(Napoli)

Gelato e pasticceria artigianale (dessert)

Mario Caramanica

Bonimisu

(Napoli)

Tiramisù classico (dessert)

Mario Di Costanzo

Allegrio / Pasticceria Di Costanzo

(Napoli)

Nello Iervolino

Indaco Albergo della Regina Isabella

(Lacco Ameno, Napoli)

Nicola Obliato

Obliato pasticceria

(Aversa, Caserta)

Panettone con lievito madre (panettone)

Pasquale Pesce

Pasticceria Pasquale Pesce

(Avella, Avellino)

Cassata Avellana (dessert)

Raffaele Capparelli

Pasticceria Capriccio

(Napoli)

Babà Capriccio (dessert)

Raffaele e Gianfranco Romano

Gran Caffe Romano

(Solofra, Avellino)

CHARLOTTE DI PANDORO (dessert)

Salvatore Capparelli

Pasticceria Capparelli

(Napoli)

La smorfia di Capparelli / Babà (dessert)

Stefania Fasano

Pasticceria Baunilha

(Baronissi, Salerno)

La Millefoglie (dessert)

Tiziana Francoforte

Gagini

(Palermo)

Tommaso Foglia

Pastry Chef

(Nola, Napoli)

Ugo Mignone

Pasticceria Mignone

(Napoli)

Delizia d'estate (dessert)

Alessandro Cammarano

Andrea Gaito

Sine

(Milano)

Degustazioni Vini (sommelier)

Armando De Benedictis

Indaco L'Albergo della Regina Isabella

(Lacco Ameno, Napoli)

Sommelier (degustazione vini)

Damiano Tortosa

Mamma Elena

(San Giuseppe Vesuviano, Napoli)

Degustazioni vini (sommelier)

Daniele Briola

Rita Estatico

Serena Iammarino

Punto Nave

(Monterusciello, Napoli)

Sommelier (degustazione vini)

Sergio Martinelli

(Napoli)

Sommelier (degustazione vini)

Antinori

( San Casciano val di Pesa, Firenze)

Cantina Tizzano

(Somma Vesuviana , Napoli)

Cantine I Favati

(Casinati, Avellino)

Cantine Marisa Cuomo

(Furore, Salerno)

Cantine Masi

(Sant'Ambrogio di Valpolicella, Verona)

Cantine Mazzella

(Ischia , Napoli)

Casa D'Ambra

(Forio, Napoli)

Castel Belvedere

(Quarto, Napoli)

Cavit Viticoltori

Cenatiempo

(Ischia, Napoli)

Colle Selvaggio

(Ostuni, Brescia)

Crateca

(Casamicciola Terme, Napoli)

Dolomis Trento

Feudi Di San Gregorio

(Sorbo Serpico, Avellino)

Francesca Carannante

Frescobaldi

(Firenze)

Girlan Kellerei Cantina

(Cornaiano, Bolzano Alto Adige)

In Wine

(Pollena Trocchia, Napoli)

Lungarotti

Moscarella Wine Merchant

Perrazzo Vini D'Ischia

(Ischia, Napoli)

Pommery

Tenuta De Gregorio

(Taurasi, Avellino)

Tommasone

(Lacco Ameno, Napoli)

Tredaniele

(Trentinara, Salerno)

Velenosi

(Ascoli Piceno)

Villa Matilde Avallone

(Cellole, Caserta)