I protagonisti

Andrea Antonini 

Imàgo dell'Hotel Hassler

(Roma, RM)

Davide Guidara 

I Tenerumi

(Vulcanello, Sicilia)

Ernesto Iaccarino 

Don Alfonso

( Sant'Agata Sui Due Golfi, Napoli)

Errico Recanati 

Andreina

(Loreto, Ancona)

F.lli Cerea 

Ristorante Da Vittorio a Brusaporto

(Brusaporto, Bergamo)

Francesco Apreda 

Idylio by Apreda

(Roma)

Gianfranco Pascucci 

Pascucci al Porticciolo

(Fiumicino, Roma)

Giuseppe Guida 

ANTICA OSTERIA NONNA ROSA

(Vico equense, Napoli)

Nino Di Costanzo 

Daní Maison

(Ischia, Napoli)

Pasquale Palamaro 

Indaco

(Lacco ameno, Napoli)

Pino Cuttaia 

Ristorante La Madia

(Licata, Agrigento)

Roberto Di Pinto 

SINE BY DI PINTO UNCONVENTIONAL FINE DINING

(Milano)

Salvatore Bianco 

La Terrazza HOTEL EDEN

(Roma)

Salvatore Elefante Vincenzo Tedeschi 

L'Olivo / Il Riccio /Zuma Capri

(Anacapri, Napoli)

Bottone di coniglio all’ischitana, scampi e fava... (aperitivo)

Savio Perna 

Li Galli

(Positano, Salerno)

Simone Testa

Punto Nave

(Pozzuoli, Napoli)

Diego Vitagliano

10 Diego Vitagliano

(Napoli)

Ivano Veccia

Lisola

(Forio, Napoli)

Raffaele Bonetta

Raf Bonetta pizzeria

(Pozzuoli, Napoli)

Nello Iervolino

Indaco L'Albergo della Regina Isabella

(Lacco Ameno, Napoli)

Baladin

(Piozzo, Cuneo)

Balan

(Sant'Ambrogio, Padova)

Bellavista

(Erbusco, Brescia)

Biondi - Santi

Bodega El Sordo

(Lajares, La Oliva, , Fuerteventura)

Bodegas Conatvs

( Lajares, La Oliva,, Fuerteventura)

Ferrari

Jean-Paul & Benoît Droin

(S.Ambrogio, Padova)

Joseph Drouhin

Alessio Galati

White Chill Out Lungomare

(Pozzuoli, Napoli)

Roll Bun ai crostacei (antipasto)

Antonio Autiero

Deschevaliers Restaurant

(Napoli)

'A pizza ' e scarola (pizza di... (antipasto)

Antonio Cesarano

Cosmo restaurant

(Pompei, Campania)

riso di pasta ,melanzana , datterino e... (primo piatto)

Antonio Magliacane

Saporitaly

(Avellino)

Cecatiello, fagioli quarantini di Volturara e cotechino... (primo piatto)

Biagio Federico

Dogana Golosa

(San Leucio, Caserta)

Cheesetartare (antipasto)

Domenico Iavarone

Ristorante Zest (Grand Hotel La Favorita)

(Sorrento, Napoli)

Limone e pomodoro sorrentino e mandorla con... (antipasto)

Emanuele Daniele

Villa Buonanno

(Napoli)

Polpo arrosto alla scapece profumato al limone... (antipasto)

Fabio Verrelli D'Amico

Materia Prima

(Pontinia, Latina)

Sfilacci di bufala e caponata di fichi... (antipasto)

Fabrizio De Simone

L'Accanto Ristorante

(Vico Equense, Napoli)

Pomodoro (antipasto)

Francesco Esposito

Vasceria locanda popolare

(Napoli)

Ciurillo Vasceria (antipasto)

Francesco Restivo

Anticoleum

(Caiazzo, Caserta)

Essenziale -tagliolino di pasta fresca con crema... (primo)

Giorgio Bartolucci 

Atelier Restaurant

(Domodossola , Verbania)

BAO...SSOLANO (antipasto)

Giovanni Erculanese

ORAMA RESTAURANT - Hotel Conca D’oro

(Positano, Salerno)

Rocher di baccalà, nocciole e carpione (aperitivo/amouse bouche)

Luigi Salomone 

Luigi Salomone Restaurant

(Saviano, Napoli)

Risotto , brodo di pesce alla brace... (primo piatto)

Mariano Armonia

Armonì Restaurant

(Pozzuoli, Napoli)

Mantecato di Baccalà Croccante (antipasto)

Nicola Somma 

CANNAVACCIUOLO COUNTRYSIDE

(Vico Equense, Napoli)

Melanzana soffiata, pomodoro e noci (antipasto)

Nino Di Costanzo 

Daní Maison

(Ischia porto, Napoli)

Pasquale Palamaro 

Indaco

(Lacco Ameno, Napoli)

Pietro Rossi

Pietra Piana Ristorante

(Praiano, Salerno)

La mia idea di bruschetta (antipasto)

Raffaele Galasso

SIGILGAIDA "PRESSO HOTEL RUFOLO"

(Ravello, Salerno)

CULURGIONES AL LATTE DI CAPRA SU DRIPPING... (primo piatto)

Raffaele Ingenito

Masseria Gabriele

(S. Antonio Abate, Napoli)

Profumo d'Estate (antipasto)

Raffaele Manguso

Molo 17

(Napoli)

Roberto Allocca

RISTORANTE CINQUE FOGLIE

(Battipaglia, Salerno)

ALICI BON (antipasto)

Salvatore Bianco 

La Terrazza HOTEL EDEN

(Roma)

Vincenzo Guarino

La Corte Degli Dei

(Agerola, Napoli)

Raviolo farcito con fior di latte di... (primo piatto)

Ivano Veccia

Lisola

(Forio, Napoli)

Michele Mastrangelo Caseificio Alta Mangiuria

Caseificio Alta Mangiuria

(Alife, Caserta)

FORMAGGI ERBORINATI (antipasto)

Salvatore Savio

Griffin pub & grill

(San Vitaliano, Napoli)

Manzo ubriaco - Mini Bun con stracotto... (braceria)

Gianluca Cecere

Cecere Visionarydessert

(Frattaminore, Napoli)

Bufitterole e Panettone (dessert -bignè glassato...)

Giuseppe Ratto

Gran Caffè Ratto

(Frattamaggiore, Napoli)

Praline assortite (piccola pasticceria)

Imma e Loredana Tizzano

Pasticceria Tizzano dal 1960

(Napoli)

Babà Experience (dessert)

Nello Iervolino

Indaco Albergo della Regina Isabella

(Lacco Ameno, Napoli)

Raffaele Capparelli

Pasticceria Capriccio

(Napoli)

Babà Capriccio (dessert)

Raffaele e Gianfranco Romano

Gran Caffe Romano

(Solofra, Avellino)

CHARLOTTE DI PANDORO (dessert)

Salvatore Capparelli

Pasticceria Capparelli

(Napoli)

La smorfia di Capparelli / Babà (dessert)

Stefania Fasano

Pasticceria Baunilha

(Baronissi, Salerno)

La Millefoglie (dessert)

Ugo Mignone

Pasticceria Mignone

(Napoli)

Delizia d'estate (dessert)

Antica Hirpinia

(Taurasi, Avellino)

Attanasio

(Manduria, Taranto)

Azienda Agricola San Salvatore

(Stio, Salerno)

Azienda Romano Nicola

(Lapio, Avellino)

Bon'Vento

(Benevento)

Cantina Cerzasauro

(Campoli del Monte Taburno, Benevento)

Cantina del Taburno

(Foglianise, Benevento)

Cantina di Lisandro

(Castel Campagnano, Caserta)

Cantina Tizzano

(Somma Vesuviana , Napoli)

Cantine Astroni

(Napoli)

Cantine I Favati

(Casinati, Avellino)

Cantine Lunae

(Luni, La Spezia)

Cantine Marisa Cuomo

(Furore, Salerno)

Cantine Mazzella

(Ischia , Napoli)

Cantine Olivella

(Sant'Anastasia, Napoli)

Cantine Venosa

(Venosa, Potenza)

Casa D'Ambra

(Forio, Napoli)

Casale del Giglio

(Aprilia, Latina)

Castel Belvedere

(Quarto, Napoli)

Cavalier Pepe

(Luogosano, Avellino)

Colle Selvaggio

(Ostuni, Brescia)

Cormòns

(Cormòns, Friuli Venezia Giulia)

Corte del Roberto

(Greci, Avellino)

Costa delle Parracine

(Forio, Napoli)

Crateca

(Casamicciola Terme, Napoli)

Fonzone

(Paternopoli, Avellino)

Francesca Carannante

Francesca Fiasco

(Felitto, Salerno)

Frescobaldi

(Firenze)

Guerriero Vini

(Taurasi, Avellino)

In Wine

(Pollena Trocchia, Napoli)

Inama

(San Bonifacio, Verona)

La scolca

(Gavi, Alessandria)

Limoncello di capri

(Capri, Napoli)

Luciano Ercolino

(Paternopoli, Avellino)

Marramiero

(Rosciano, Pesaro)

Masseria Campito

(Aversa, Napoli)

Masseria Frattasi

(Bonea , Benevento)

Michele Chiarlo

(Calamandrana , Asti)

Pasetti

(Francavilla al Mare, Chieti)

Perrazzo Vini D'Ischia

(Ischia, Napoli)

Pio Cesare

(Alba, Cuneo)

Roeno

( Brentino Belluno, Belluno)

San Felice

(Castelnuova Berardenga, Siena)

Santa Barbara

(Barbara, Ancona)

Stefano Bottega

( Bibano di Godega di Sant’Urbano, Treviso)

Tenuta De Gregorio

(Taurasi, Avellino)

Tenuta San Francesco

(Tramonti, Salerno)

Tenuta Sant'Agostino

(Solopaca, Benevento)

Tommasone

(Lacco Ameno, Napoli)

Tredaniele

(Trentinara, Salerno)

Villa Matilde Avallone

(Cellole, Caserta)

Vite Colte

(Barolo, Cuneo)

Von Blumen

(Bolzano)