Tiziana Francoforte
Tiziana Francoforte è una chef siciliana, profondamente legata alla sua terra e alla sua cultura gastronomica. Dopo diverse esperienze professionali, oggi è chef al Gagini di Palermo. La sua cucina unisce tecnica, ricerca e materia prima, raccontando la Sicilia attraverso un linguaggio contemporaneo, tra tradizione, mare e montagna.