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Carlo Sammarco

 Mi chiamo Carlo Cammarco vengo da napoli e sono il titolare delle Pizzerie "Carlo Sammarco 2.0 Aversa" e "Carlo Sammarco 2.0 Frattamaggiore".
Ho iniziato il mio percorso lavorativo circa 14 anni fa nel ristorante pizzeria di famiglia , dopo una breve parentesi passata poi in giro per migliorarmi, in ambienti diversi da quello familiare, sono ritornato con la voglia di affinare la mia tecnica sugli impasti e ricercando prodotti di estrema qualità per quello che riguarda il topping. Non volevo che il nel piatto i miei clienti lasciassero il cornicione, e da li la voglia di rendere il mio impasto scioglievole e digeribile in modo da rendere anche il cornicione una parte golosa della mia pizza. Nel 2016 insieme ai miei soci la prima apertura ad Aversa che a distanza di due anni è stata replicata a Frattamaggiore con la realizzazione del mio sogno. Un intero palazzo dedicato al mondo 2.0 della mia pizza.

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
+39 081.986152
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