Domenico Bianco
Chef con formazione internazionale e diploma ALMA. Dopo varie esperienze all'estero, come chef del prestigioso ristorante dell'Hilton di Melbourne, torna stabilmente in Italia nella natìa Torre del Greco al San Pietro Bistrot del Mare, ristorante panoramico specializzato in cucina di mare: con il patron Mariano Panariello nasce una solida collaborazione che racconta il territorio attraverso la ricerca delle materie prime, anche e soprattutto locali e l'omaggio alla tradizione. La cucina di chef Bianco racchiude anche le vibes internazionali, come le tecniche di cottura giapponese e rielaborazioni contemporanee dei grandi classici.