Antonio Cesarano Barbara Ruscinito
Salve sono Antonino Cesarano ho 30 anni e sono lo chef e titolare del cosmo restaurant di pompei aperto nel ottobre 2020 insieme alla mia compagna Barbara Ruscinito pastry chef e lievitista del ristorante. Sono entrato in cucina dall’età molto giovane la mia prima esperienza è stata all’hotel flora di Sorrento con lo chef Carella Alessandro ,poi in un ristorante di pompei Garum per poi approdare nelle cucine dello chef Gramaglia in seguito entro a far parte della brigata del grandissimo maestro Enrico Bartolini al Mudec per poi ritornare nel Cilento al 3 olivi ristorante del Savoy Bech col lo chef Matteo San Giovanni .