Fabio Verrelli D'Amico
Cresciuto tra mare e campagna, Fabio Verrelli D’Amico porta in cucina la memoria del territorio pontino e il rigore della tecnica. La sua cucina nasce da una tensione costante tra semplicità e ricerca, tra radice e pensiero. Nel 2024, Materiaprima conquista la sua prima stella Michelin: un riconoscimento che celebra la sua visione, fatta di equilibrio, verità e materia viva.