chef Raffaele Di Scala alla festa al Negombo

Raffaele Di Scala

Raffaele Di Scala: Piatti freschissimi preparati con maestria e fantasia , a base di ingredienti genuini, che provengono direttamente dalla campagna e dal mare di Ischia.

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Piatti freschissimi preparati con maestria e fantasia dal nostro chef, a base di ingredienti genuini, che provengono direttamente dalla campagna e dal mare di Ischia.

Un mondo di sapori che offre un valore aggiunto alla vostra vacanza-benessere sull’isola di Ischia, dandovi la possibilità di nutrirvi in maniera sana e bilanciata, grazie alla dieta mediterranea, celebrata dagli esperti di alimentazione.

La colazione continentale a buffet offre numerose specialità dolci e salate.

Nel primo caso, si tratta delle leccornie preparate dal pasticciere di Casa, una ricca palette di torte, brioches, muffin, croissant, sfoglini, girelle, ciambelle, bomboloni e strudel dal gusto irresistibile.

A tutto questo si aggiunge frutta fresca assortita, frutta sciroppata, yogurt assortiti, corn-flakes, müsli, succhi di frutta e tutto il panorama di prodotti tipici della nostra colazione.

Le bevande calde vengono preparate al momento e servite al tavolo dallo staff di sala.

Il pranzo e la cena prendono il via con un invitante buffet di insalate (nel primo caso) e insalate/verdure/sfizioserie (nel secondo).

Seguono il pranzo e la cena serviti al tavolo, con scelta tra vari primi e secondi, contorno, frutta di stagione e gelato o dessert.

Specialità di mare e di terra in infinite varianti, che spaziano dai piatti tipici della tradizione locale e nazionale, con gustose "puntatine" all’estero e piatti vegetariani presenti tutti i giorni

Via Leonardo Mazzella 98, Ischia, Napoli

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