Gianluca Pisacane
Napoletano, Executive Chef del "Di Martino SeaFront Pasta Bar" a Napoli in Piazza Municipio 1. Attraverso la sua esperienza in cucine stellate e grazie alla collaborazione con numerosi chef napoletani, da oltre quindici anni - di cui sei al Pasta Bar Di Martino - Gianluca Pisacane dedica il suo lavoro e la sua ricerca alla valorizzazione e alla difesa, in chiave moderna e contemporanea, dei piatti della cucina mediterranea.