Andrea Gaito
Nato nel 1980, Andrea Gaito ha maturato diverse esperienze lavorative nel settore del retail e della ristorazione. La sua vita ha
preso una strada tuttavia inaspettata quando si è appassionato al mondo del vino. Con impegno e dedizione ha iniziato ad approfondire le sue conoscenze su viticoltura, vinificazione e degustazione. L'amore per il vino lo ha spinto a intraprendere un percorso professionale nel settore, imparando ad apprezzare le sfumature dei diversi vitigni e delle diverse regioni vinicole. Ha iniziato come Chef de Rang, lavorando a stretto costatto con Roberto di Pinto, Chef e Patron del
Ristorante Sine, fino a ricoprire il ruolo di Restaurant manager. Arrivato a quel punto a sentito la necessità di consolidare ulteriormente la sua conoscenza sul vino iscrivendosi ai corsi AIS, e decidendo di abbandonare il ruolo di Restaurant Manager per assumere quello di Sommelier.