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Antonio La Cava

Mi presento sono Antonio La Cava ho 34 anni e sono uno Chef di Castellammare di Stabia provincia di Napoli. La mia passione per la cucina nasce sin da piccolo, dopo gli studi ho intrapreso la mia carriera lavorativa presso varie strutture ricettive della penisola sorrentina e costiera Amalfitana dove ho avuto modo di apprendere la mia tecniche di cucina e le mie conoscenze, ad oggi mi ritrovo a guidare la cucina di un locale della mia città che si chiama Banco 41 un ristorante braceria che nasce proprio da una mia idea di trasformare questo locale da braceria a ristorante,dove esprimo tutto il mio sapere con le migliori materie prime elaborate in chiave moderna.

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
+39 081.986152
info@ischiasafari.it