Fabrizio De Simone
Fabrizio De Simone (1984, vico equense) è chef del ristorante l'Accanto del Grand Hotel Angiolieri di Vico Equense.
Nato all’ombra imponente del monte Faito, plasmato dalla bellezza frastagliata della costa.
Il suo amore instancabile per il territorio ha radici profonde, radunate dai profumi della natura circostante e della freschezza dell'aria marina.
La curiosità è una forza inesauribile. Il suo desiderio di esplorare il mondo e scoprire nuovi orizzonti culinari lo ha spinto ad abbracciare ogni sfida, a sperimentare nuove combinazioni di sapori e a trasformare ingredienti semplici in esperienze culinarie straordinarie.
Narratore di storie attraverso il cibo, ambasciatore delle tradizioni ed esploratore dell'inesplorato.