Giorgio Bartolucci
Dinamico, eclettico e sofisticato, lo chef Giorgio Bartolucci si rispecchia perfettamente nei raffinati spazi del ristorante Atelier di Domodossola. Una location unica, stimolante che guarda al nuovo senza dimenticare origini e tradizioni. La sua passione, curiosità e determinazione, lo hanno portato sin da giovanissimo, a misurarsi nelle cucine di alto livello come il Crillon di Parigi, il Relais Chateaux Saint Martin di Colle de Vence e il Piccolo Lago di Verbania. Rientrato nella sua Domodossola e all’interno dell’hotel di famiglia Eusossola, proprio di fronte alla stazione sulla piazza Matteotti apre il suo ristorante Atelier. Stellato “di fresco” proprio dalla guida Michelin 2020, Atelier arricchisce non di poco l’offerta turistica della città, confermando l’Hotel Eurossola come punto di riferimento gastronomico nell’intera Val d’Ossola… e assolutamente non solo per i turisti! Grazie al lavoro di Giorgio, la sorella Elisabetta e la moglie Katia, la stella non è altro che un riconoscimento meritato ma ottenuto grazie al duro lavoro di molti anni. L’intera struttura è stata coinvolta in una graduale ristrutturazione, curando particolarmente la scelta di materiali unici e di evidente livello qualitativo.