Marco del Sorbo
Classe 1986, nato a Gragnano, muove i primi passi in cucina dopo il diploma di liceo scientifico. alterno le stagioni estive in costiera amalfitana e gli inverni all'estero. dopo tante esperienze in hotel 5 stelle, quali Il san Pietro di Positano, Villa Cimbrone, Convento di amalfi, Hotel Angiolieri, e all'estero da Yannik Allenò a Parigi, ho il mio esordio come chef nel 2016 passando da sous chef a executive chef all'hotel Angiolieri di Vico Equense. Da li è una strada tutta in salita, passando per Palazzo Marziale a Sorrento e poi all'Art Hotel Villa Fiorella. fino ad Arrivare al Grand Hotel Ambasciatori di Sorrento dove ora gestisco una brigata di 17 persone e 3 outlet.