Marco Melatti
Mi chiamo Marco Melatti e sono attualmente lo chef del Ristorante "the appuntamento" al centro di Roma. Ho lavorato in diversi ristoranti di Roma, dove ho affinato le mie abilità culinarie e acquisito una profonda conoscenza delle tradizioni gastronomiche italiane. La mia esperienza si è arricchita ulteriormente con un periodo trascorso in Spagna. Per approfondire le mie conoscenze frequento un corso di Laurea in Scienze Gastronomiche che ho quasi terminato.