Mario Calise
NATO A ISCHIA NEL FEBBRAIO DELL 1985 SI DA SUBITO APPASSIONATO DAI PRODOTTI DELLA SUA TERRA SI DEDICA ALLA CUCINA DALL ETA' DI 15 ANNI FACENDO UNA CARRIERA INTENSA E RICCA DI TRADIZIONE PARTECIPANDO A NUMEROSI EVENTI CON I GRANDI DELLA CUCINA ISOLANA ,PER POI TRASCORRERE 5 ANNI IN TOSCANA PER COMPLETARE IL SUO BAGAGLIO DI ESPERIENZA SINO A PARTECIPARE A DIVERSI PROGRAMMI TELEVISIVI SULLE PRINCIPALI RETI NAZIONALI E RICEVENDO RICONOSCIMENTI PER IL LAVORO E LA QUALITÀ DELLA CUCINA LEGATA AD ISCHIA E ALLE TRADIZIONE CAMPANE.