Michele Mazzola
Nato a Sorrento, classe '72 . Nonostante una buona formazione scolastica, mi definisco un cuoco autodidatta. Prediligo la cucina mediterranea, tradizionale e casareccia,ma con un attento sguardo all’innovazione. La mia “Cucina” è sempre una scelta di identità. Mi ispiro alla grande gastronomia Italiana: “semplice, buona e bella” di Gualtiero Marchesi. Ho lavorato anche come Personal Chef / Event planner e nell’ambito del Food Consulting. La passione per il mio lavoro mi porta spesso in giro per eventi a domicilio e serate gastronomiche anche per beneficenza. Saltuariamente mi occupo di consulenza per menù, per corsi amatoriali e per matrimoni in ville private.Passione, umiltà, cultura e curiosità non mancano nel mio vocabolario di vita