Michele Romano

Michele Romano

Nato nella meravigliosa isola d'Ischia, muove i primi passi nel settore alimentare presso la rinomata azienda di famiglia dove acquisisce capacità, professionalità e inventiva e affina le tecniche e le conoscenze sulle lavorazioni delle carne e dei salumi. Successivamente pone le proprie capacità al servizio dell'animazione nei villaggi turistici in giro per il mondo, dove impara a conoscere lingue, usi e tradizioni anche enogastronomiche delle culture moderne. Il confronto con le tradizioni locali e i rapporti con le persone formano un solido bagaglio col quale decide di tornare sull'isola e per realizzare un progetto cresciuto negli anni: coniugare la qualità delle produzioni dell'azienda di famiglia con l'esperienza in Italia e all'estero a contatto con le culture locali. Da questa sintesi si realizza il sogno di una vita: Porcavacca Steak House.

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
+39 081.986152
info@ischiasafari.it