Paolo Montanaro
Paolo Montanaro nasce a Torre del Greco nel 1967. Fin da piccolo appassionato di cucina in generale e nello specifico di pizze e dolci. Inizia a lavorare in importanti pasticcerie della zona, dopodiché ne apre alcune di sua proprietà. Il suo desiderio più grande però è sempre stato lavorare nella banchettistica e occuparsi di colazioni. Dopo vari alberghi, anche della costiera e del nord, ora lavora presso un resort dove si occupa del breakfast e di tutti i prodotti che la compongono, dal dolce al salato.