Pasquale Pesce
Pasticceria Pesce – Tradizione, innovazione e passione dal cuore dell’Irpinia
Fondata da una famiglia che ha fatto dell’arte dolciaria una vera missione, Pasticceria Pesce è oggi un punto di riferimento dell’alta pasticceria italiana. Nata ad Avella, in Irpinia, nel cuore della Campania, la pasticceria porta avanti con orgoglio una lunga tradizione fatta di ricerca, qualità e rispetto per le materie prime del territorio.
Ogni creazione nasce dalla visione del Maestro Pasquale Pesce, che ha saputo unire l’eredità artigianale a uno spirito creativo proiettato al futuro. Vincitore di prestigiosi premi nazionali, tra cui il riconoscimento al Panettone senza Confini da Iginio Massari, Pasquale Pesce è ambasciatore di un dolce Made in Italy che parla al mondo intero.
Cassata Avellana – Il dolce che racconta una terra
Simbolo dell’identità irpina, la Cassata Avellana è una creazione esclusiva firmata Pasticceria Pesce: un omaggio ai sapori e ai profumi di Avella. Nasce da un connubio perfetto tra la delicatezza della ricotta, la morbidezza del pan di Spagna e la straordinaria intensità delle nocciole di Avella, presidio d’eccellenza locale.
Più di un dolce: è un racconto. Un racconto fatto di territorio, memoria e innovazione, capace di conquistare il palato e il cuore di chi ama le esperienze autentiche. La Cassata Avellana è diventata negli anni un'icona, portavoce di una pasticceria che unisce anima artigiana e spirito contemporaneo.