Rosario Izzo
Nato a Napoli nel 1965 sin da ragazzo ha avuto passione per la cucina legata alle tradizioni Napoletane, tradizioni che gli sono state trasmesse dalla mamma Elena, cuoca di professione. La sua determinazione lo ha portato a conseguire la qualifica di cuoco dopo aver fatto varie esperienze in numerosi ristoranti di Napoli, fino alla apertura di un suo locale. Oggi titolare del Ristorate Napoli 1820 con sede a Napoli ed a Milano, dove porta avanti la cultura culinaria partenopea bastata sul rispetto delle tradizioni e grande qualità dei materiali usati. Il suo pensiero e’: “ O si fa bene o non si fa proprio” rende perfettamente l’idea del concetto di cucina che lo caratterizza e che gli a permesso nel corso degli anni di acquisire una clientela consolidata e fidelizzata.