Sabatino Cillo
La storia inizia nel 1985, quando Cillo fonda il Salumificio Cillo, un'azienda che sin dall'inizio si distingue per la qualità e l'innovazione nel settore delle carni.
Sabatino Cillo, descritto come uno "Steve Jobs della carne", si distingue per il suo approccio unico: non si limita a rivendere carne, ma gestisce una filiera completa che garantisce il benessere degli animali e la qualità dei prodotti. La sua azienda si evolve negli anni, diventando un punto di riferimento non solo per la produzione di carne di alta qualità, ma anche per
Cillo non è solo un imprenditore, ma anche un personaggio pubblico, con apparizioni in programmi televisivi e un ruolo di docente presso la scuola Dolce e Salato. Nel 2019, ha lanciato la sua "Filiera della Carne Certificata", che rappresenta una garanzia di qualità per i clienti. La sua azienda si è trasformata in un vero e proprio centro di sviluppo e ricerca alimentare, dove sperimenta e crea prodotti di eccellenza
Tra i prodotti di punta del marchio Cillo, il “Marchigianotto” è stato premiato da Gambero Rosso come il miglior würstel in Italia per rapporto qualità-prezzo, mentre il “Ragù della Nonna” è stato eletto “Top Italian Food 2022”. Questi successi dimostrano come Cillo sia riuscito a combinare tradizione e innovazione, offrendo prodotti gastronomici che riflettono la sua esperienza e la qualità degli ingredienti selezionati.
In sintesi, Sabatino Cillo ha costruito un impero gastronomico basato su una visione innovativa e una dedizione costante alla qualità, trasformando il suo marchio in un sinonimo di eccellenza nel settore delle carni e dei prodotti alimentari in Italia. e 8 anni fa nasce la nostra braceria per far degustare tutti i nostri prodotti a km0