Salvatore Capparelli
Salvatore Capparelli nasce a Napoli il 18/06/1969, la sua vocazione per l’arte culinaria in particolare per la pasticceria inizia sin da giovane infatti già all’età di 14 anni nel laboratorio storico di famiglia sfornava babà e iniziava ad imparare l’arte del mestiere. La svolta nella sua carriera arriva nel 2002 quando apre la sua sede nel cuore pulsante nel centro storico di Napoli nella brulicante via tribunali al civico 327.