Stefania Fasano
Mi chiamo Stefania Fasano, ho 27 anni e mi sono diplomata all’alberghiero nel 2010.
Dopo alcune esperienze iniziali, ho avuto il piacere e la fortuna, di lavorare cn Antonino Maresca e Nino di Costanzo.
In seguito, ho avuto l’onore di diventatare chef patisser, presso il ristorante di Sebastiano Lombardi.
Tutto questo bagaglio di esperienze, mi ha spinta a desiderare qualcosa che fosse tutto mio e così ho creato la mia attività “Baunilha pasticceria”..dove la tradizione incontra l’eccentrico e il moderno!
Amo il mio lavoro e tutto quello che lo compone perché quello che mi muove è la passione per quello che faccio! Quest’anno sarò per il secondo anno ad Ischia Safari, pronta a far conoscere il mio modo di fare pasticceria, proponendo “olive, nocciole e cioccolato!”.