Corrado Alfano
La nostra pizzeria prende il nome dalla costante matematica del pigreco che rappresenta perfettamente il nostro concetto di pizzeria, performando il rapporto tra le materie prime e le sue infinite declinazioni, raggiungendo la sua massima espressione.
Nome della pizza che realizzerete: Rose' (Impasto ai 9 cereali doppia cottura (290 C), farcito con: provola affumicata di Agerola, pancetta croccante, scarola riccia, melenzane sott’olio, pomodorino tigrato.)