Vincenzo Di Razza
Vincenzo Di Razza nato a Napoli e cresciuto a Pozzuoli. Dopo aver frequentato l’istituto alberghiero ed aver maturato diverse esperienze nel settore della ristorazione, intraprende l’esperienza di chef all’interno del ristorante Il Rudere. Iniziando da prima come aiuto chef, successivamente dopo diversi anni, matura la possibilità di diventare chef. Da circa 7 anni chef del, nel corso di questi anni trasforma l’attività da una tipica trattoria ad uno dei locali fine dining contemporanei più ricercati di Pozzuoli.