Stefano Bottega
Vignaioli
Il marchio Stefano Bottega nasce dalla consapevolezza che i valori coltivati e trasmessi in famiglia sono parte integrante della qualità. Identifica una collezione di prodotti caratterizzati da un unico denominatore comune: l’amore per la terra e il rispetto della tradizione. Tanto i vini quanto le grappe hanno origine da uve di qualità, che vengono coltivate nel segno della sostenibilità e della salvaguardia dell’ambiente. Dal vitigno Glera nascono diverse tipologie di Prosecco e spumanti Millesimati di grande personalità, che accontentano ogni palato e si prestano a molteplici modalità di consumo. Le grappe sono il risultato della distillazione di vinacce fresche vinose, che conservano pienamente le caratteristiche del vitigno d’origine. Se lasciate maturare in botti o in barrique vengono arricchite dai sentori aromatici di legni nobili, che ne completano il profilo organolettico. L’azienda, risultato di tre generazioni dedite al vino e alla grappa, è stata fondata nel 1977 da Aldo Bottega. La sede principale si trova a Bibano di Godega S.U. (TV), a 50 km da Venezia e a breve distanza da Conegliano. La sede è costituita da una grande casa colonica ottocentesca, ristrutturata nel pieno rispetto dei più evoluti criteri di tutela ambientale e circondata da vigneti. Stefano Bottega è nato a Conegliano, capitale del Prosecco e cuore pulsante della tradizione della grappa. Grazie agli insegnamenti familiari, fin da bambino si avvicinato al mondo della spumantizzazione e a quello della distillazione, rimanendone affascinato. Nelle vesti di Presidente del Gruppo Vinicolo di Confindustria Veneto Est si è adoperato per avviare un dialogo costruttivo tra i tre consorzi del Prosecco, al fine di instaurare sinergie collaborative, per promuovere e valorizzare tanto i vini quanto i territori di ogni denominazione.