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Foleum

Artigiani del gusto

Foleum è il nome di un’azienda giovane che nasce in Puglia dalla passione per la gastronomia di qualità e dall’esperienza nel settore oleario.

Nel nostro nome la voglia di sottolineare l’importanza di un passato antico oleum (olio) che incontra la voglia di fare (f di faber) e di guardare al futuro.

Foleum ha sede a Locorotondo, paese del sud est barese nel cuore della Valle d’Itria, in un territorio tra mare e collina, dove gli ulivi e l’olio sono parte integrante della storia e della cultura di questi luoghi.

La Foleum garantisce una qualità del prodotto eccelsa, selezionando le olive al giusto grado di maturazione negli uliveti di proprietà dei suoi soci e dagli uliveti di circa 500 soci di un frantoio cooperativo, agricoltori sapienti e capaci di produrre olive di qualità.

La collaborazione tra la Foleum e il frantoio cooperativo permettono alla nostra azienda di seguire tutto il ciclo di molitura delle olive producendo oli diversi a seconda delle diverse caratteristiche intrinseche a ogni tipo di cultivar.

Il nostro intento è quello di esaltare questa tradizione e questa professionalità e di farla conoscere a quanta più gente possibile, raccontando la terra che ci appartiene attraverso il sapore, il profumo e il colore del nostro olio.

Per farlo abbiamo una struttura aziendale che ci permette di proporre sul mercato oli diversi, esclusivamente extravergine ed esclusivamente prodotti con olive pugliesi, multicultivar olearola , leccino e coratina in percentuali diverse e oli aromatizzati, ideali per ogni esigenza.

Foleum, si avvale della collaborazione di professionisti con solide competenze, tra cui Pierangelo Forti che ha oltre 30 anni di esperienza e che fa parte di una famiglia che da oltre tre generazioni si contraddistingue nell’ambito della produzione olearia, che permettono di proporre prodotti selezionati e garantiti.

La rete commerciale e distributiva, inoltre, è strutturata per soddisfare clienti in Italia e all’estero, in particolare del settore Horeca e del dettaglio specializzato.

Attualmente la Foleum propone tre linee di prodotto:

 

1. Foleum Selezione “Intenso” e “Medio”

Olio 100% Prodotto Italiano -  Spremitura a freddo

- “Olio Intenso”

olio dal sapore dolce al primo impatto si rileva di amaro, deciso ma contenuto;

- “Olio Medio”

olio dal sapore meno intenso e più delicato.

 

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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Riferimenti

L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
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