Alessandro Pizzo
Ciao, sono Alessandro Pizzo, chef del Fusillo Sangiliano.
Nato a Salerno il 24 febbraio 1984, la mia passione per la cucina è nata sin da piccolo, osservando con curiosità e ammirazione mia madre e mia nonna ai fornelli.
Nel corso degli anni ho lavorato in diverse strutture alberghiere di rilievo, tra cui Villa Cimbrone a Ravello, lo Scrajo Terme di Castellammare di Stabia, l’Hotel Le Sirenuse di Positano e il Ristorante Crüb a Cava de’ Tirreni.
Oggi porto tutta la mia visione, il mio gusto e la mia storia al Fusillo Sangiliano, dove tradizione e creatività si incontrano in ogni piatto.