Antonella Izzo
Mi presento, sono Antonella Izzo, chef della Rimessa Spazio Lago, Originaria di Cautano, lavoro presso questo ristorante da 8 anni.
Mi dedico con fervore a questo locale, rifletto su un viaggio culinario che mi ha plasmata e ispirata e che ha alimentato la mia passione. Un percorso che mi ha portata a gestire con ardore la cucina, trasmettendo in ogni piatto un mix di passione e amore.
La mia infanzia, immersa in un ambiente che valorizzava l’amore per il cibo genuino e gli ingredienti di qualità, ha forgiato le basi del mio percorso. I lunghi momenti trascorsi in cucina con mia madre hanno instillato in me l’amore per la preparazione, mentre mio padre mi ha trasmesso i valori legati alla natura, influenzando la scelta dei miei piatti.