Antonio Davide
Antonio Davide, classe 96, dal 2019 guida la pizzeria del gruppo Autentiko. portando estro creativo e un’innata dedizione.
Un'infanzia tra gli impasti nel panificio di famiglia a Napoli, grazie alla quale ha sviluppato una particolare attenzione alle metodologie di preparazione dei panificati.
La vocazione poi lo ha spinto nel mondo della pizza che ha cominciato a praticare all'età di soli 15 anni, età in cui sono iniziate le esperienze in tutta Italia con le catene di pizzerie più famose.
Infine a 23 anni sposa il progetto Autentiko con la prima sede ad Appiano Gentile in provincia di Como, locale che ottiene un grande successo e che lo porta quindi ad aprire in ordine di tempo a Brescia, a Pescara e poi a Milano.