Antonio Magliacane
Sono Antonio Magliacane,un ristoratore irpino e grande promotore della cucina tradizionale dell’Irpinia. Sono nato ad Avellino il 28/11/1983 e sono cresciuto tra i sapori della cucina di casa. Già a 15 anni ho incominciato le mie prime esperienze lavorative, tra i bar ed i ristoranti del mio paese, Mercogliano Dopo il diploma, una delle mie esperienze lavorative è in Inghilterra dove rimango li per due anni, per poi dirigermi in Spagna, anche lì resto due anni. Nel 2010 ritorno in Italia, per lavorare come Chef in un ristorante ad Avellino,il 24 2017 aprile decido di aprire insieme alla mia socia Geda Dell'Anno il nostro ristorante ad Avellino dal nome Saporitaly. La mia missione è valorizzare i prodotti tipici irpini e trasmetterli alle nuove generazioni e credo che la cucina sia il modo migliore per raccontare l’Irpinia. Oggi continuo a lavorare per portare i sapori dell’Irpinia anche fuori dalla provincia
