Carmine D'Apice
Carmine D'Apice è un apprezzato pizzaiolo campano, figlio d'arte, noto per il suo lavoro a Marina di Stabia (Captain's Corner) e oggi resident chef pizzaiolo al banco di Enza Positano, la prima vera pizzeria di Positano inaugurata nell'aprile del 2026 e la cui direzione gastronomica è firmata dal maestro Ivano Veccia