Daniele Briola
Campano d’origine, ho scoperto il mondo del vino trasformando una semplice curiosità in una vera vocazione. Il mio percorso di formazione mi ha portato a vivere esperienze tra Londra, Capri e Roma, realtà che hanno contribuito a costruire la mia visione del vino e dell’ospitalità.
Tornato nella mia terra, ho incontrato Abraxas Osteria, dove ho trovato una visione condivisa e un ambiente capace di valorizzare il legame tra vino, territorio e gastronomia.
Entrare a far parte di questo progetto rappresenta per me una nuova tappa di crescita, fatta di studio, confronto e passione, con il desiderio di contribuire al futuro di una realtà profondamente legata alle proprie radici.