chef Francesco Cerrato alla festa al Negombo

Francesco Cerrato

Francesco Cerrato nato a Nocera inferiore il 28/8/1993. Negli anni, ha avuto modo di formarsi presso vari ristoranti come: Pappacarbone a Cava de Tirreni, ristorante Tre Olivi a Paestum, la Rocca di Castelfalfi a Castelfalvi Firenze. Ora, Chef Patron del Ristorante Casa Federici sito a Montoro, Piazza di Pandola (AV).

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Casa Federici sorge nell’antica cornice della strada da cui prende il nome, nella parte storica di Piazza di Pandola, piccola frazione del comune di Montoro, dal passato fascinoso.

Il ristorante si trova nell’antico palazzo settecentesco, che è stato ristrutturato rispettando il fascino della sua storia: al suo interno, infatti, si possono ammirare le tracce del passato. Gli archi e il pozzo ci raccontano la quotidianità che caratterizzava questi spazi e che ora torna a risplendere per dar vita ad un’atmosfera elegante ed originale.

La passione e la tenacia, la capacità di fondere nuovi e antichi sapori, la voglia di cogliere le sfide del presente con proposte ricercate ed audaci hanno dato vita al nostro ristorante.

Casa Federici è menzionata dalla prestigiosa Guida Michelin 2023 quale “tappa gourmet” per le “proposte creative di notevole effetto e soddisfazione”.

Via Pellegrino Federici 66 Montoro, Avellino

Dove siamo

Il Parco Negombo e L'Albergo della Regina Isabella si trovano ad Ischia, la splendida isola del Golfo di Napoli. Per informazioni su come arrivare e altre notizie tecniche ti invitiamo a contattarci!

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L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli

+39 081.986152

info@ischiasafari.it

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