Giancarlo Lo Giudice
Siciliano di nascita, ischitano di adozione, ama la cucina mediterranea e la esprime quotidianamente nei suoi piatti. Destreggia dosi tra le tradizioni di due importanti regioni del sud: Campania e Sicilia.
Riferimenti
L'Albergo della Regina Isabella e Parco Negombo, isola d'Ischia, Napoli
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