Raffaele Di Costanzo
Raffaele Di Costanzo. Nato a ischia il 1994 , diplomato all Albergiero di ischia . A 18 anni entra nella azienda di famiglia .Eredita il mestiere del padre Giuseppe Di costanzo , macellaio , produttore diretto di salumi tipici ischitani . Inventore del salame di coniglio . Con il tempo si appassiona anche ai grandi lievitai ed alla panificazione . Produce le focacce per la sua attività .
