Mariano Armonia
Tradizione partenopea, visione contemporanea.
Nato a Napoli e cresciuto con il profumo della cucina di casa, Mariano Armonia ha mosso i primi passi tra i fornelli a soli 14 anni sull’isola di Capri, passando per cucine d’eccellenza.
Oggi è lo chef e fondatore di Armonì, il suo ristorante a Pozzuoli, dove racconta il territorio attraverso piatti che fondono memoria, tecnica e creatività. La sua cucina nasce dal cuore: ingredienti locali, stagionalità, emozioni vere. Ogni portata è un racconto fatto di colori, profumi e sapori familiari.
Con uno stile che guarda al futuro senza dimenticare le radici.