Massimiliano Malafronte
• Diploma conseguito nel 1992 in “Adetto all’industria molitoria e della panificazione” nell’Istituto Professionale per l’Agricoltura statale di Lodi.
Mastro Panificatore, presso panificio Malafronte dal 1992.
• Docente in panificazione, presso la scuola di formazione professionale “Dolce & Salato” in Maddaloni(CE);
• Docente di panificazione presso la scuola di formazione “Incibum”
Pontecagnano (SA).
• Numerosi corsi di aggiornamento con docenti di panificazione e pasticceria
• Precedenti esperienze pregresse in aziende per la produzione di lievitati da forno, del nord.
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