Mirko Campoli
Mirko Campoli nasce a Roma dopo gli studi alberghieri inizia il suo percorso professionale in alberghi di lusso 5 stelle come hotel plaza di Roma e il Grand hotel Boscolo exedra 5 stelle dopo varie esperienze approda al hotel cristallo di cortina 5 stelle lusso come capo partita dopo due stagioni si trasferisce in svizzera a Lugano nel ristorante villa saroli 15 punti della guida milleau come capo partita torna a Roma in vari ristoranti dopo anni inizia il suo percorso da chef in varie strutture e ristoranti prende nel ristorante osteria 140 1 forchetta dal gambero rosso e la segnalazione della guida Michelin,dopo 2 anni si trasferisce come chef di cucina presso il grand hotel villa Tuscolana per aprire il ristorante fine dining e tutta la linea gastronomica della struttura eventi e matrimoni nell' ultimo anno ricopre l' incarico di chef presso hotel fonte del benessere 5 stelle di Rivisondoli il ristorante impronta fine dining