Roberto Lepre
Nato nel 1983 a Castellammare di Stabia, Roberto Lepre sviluppa fin da giovane una passione per la cucina. Si diploma presso l’istituto alberghiero della sua città natale, dando inizio a un percorso culinario che lo porterà a viaggiare e a formarsi presso alcune delle cucine più prestigiose del mondo.
Dopo il diploma, Roberto Lepre arricchisce la sua esperienza con numerosi incarichi in Italia e all'estero. A Londra, lavora presso il rinomato "The Dorchester", una delle strutture alberghiere più prestigiose al mondo, per poi proseguire la sua formazione in Francia. Tornato in Italia, Lepre completa stage formativi presso illustri chef come Agostino Iacobucci e Antonino Cannavacciuolo. Un momento cruciale della sua carriera è rappresentato dall'esperienza lavorativa al fianco di Gennaro Esposito, in un ristorante a due stelle Michelin. Qui, collabora con altri chef di alto livello, tra cui Rocco De Sanctis, Salvatore La Ragione e Fumiko Sakai, affinando ulteriormente le sue competenze culinarie.
Dal 2021, Roberto Lepre ricopre il ruolo di Executive Chef presso RAW, il ristorante di haute cuisine di HABITA79. In questo contesto, Lepre ha l'opportunità di esprimere la sua visione culinaria, caratterizzata da eleganza e raffinatezza, frutto delle esperienze di spessore vissute nel corso della sua carriera.